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茶酒咖啡

共有图书数量 72 种

酒水知识与酒吧管理

贺正柏汤宗虎 / 广东旅游出版社 / 2013年07月 / 250页 / 约重0.420KG

酒水知识与酒吧管理_贺正柏,汤宗虎主编_广东旅游出版社_

￥33.00 / 旧书价：￥5.00 / 节约：￥28.00 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
茶艺基础

张莉颖 / 上海文化出版社 / 2009年05月 / 130页 / 约重0.370KG

茶艺,看似简单,实为大有学问。本书遵循选茶、择水、配具、冲泡、品饮、感悟这一茶艺程序,系统地讲述了绿茶、乌龙茶、红茶、普洱茶、白茶以及其他茶的冲泡技艺和品饮艺术,从形式到内容、从技艺到文化、从茶艺到茶……

￥39.80 / 旧书价：￥7.90 / 节约：￥31.90 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
中国茶艺

丁以寿 / 安徽教育出版社 / 2008年09月 / 294页 / 约重0.422KG

中国茶艺

￥58.00 / 旧书价：￥17.30 / 节约：￥40.70 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
中华茶道

丁以寿 / 安徽教育出版社 / 2007年12月 / 265页 / 约重0.341KG

中华茶道

￥29.00 / 旧书价：￥8.60 / 节约：￥20.40 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
茶艺师(基础知识)

陈宇 / 中国劳动社会保障出版社 / 2004年01月 / 112页 / 约重0.300KG

为推动茶艺师职业培训和职业技能鉴定工作的开展，在茶艺从业人员中推行国家职业资格证书制度，劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心在完成《国家职业标准——茶艺师》(以下简称《标准》)制定工作的基础上，组……

￥13.00 / 旧书价：￥5.20 / 节约：￥7.80 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
茶艺服务与管理实务(第2版)

杨湧 / 东南大学出版社 / 2012年12月 / 309页 / 约重0.500KG

《21世纪高职高专旅游与酒店管理类专业"十二五"规划系列教材:茶艺服务与管理实务(第2版)》分为上、中、下三编。上编：茶艺基础，主要通过对茶叶选配、用水选择、茶具组合、品茗环境营造、泡茶方法以及品饮要……

￥38.00 / 旧书价：￥11.50 / 节约：￥26.50 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
茶学研究法

叶乃兴 / 中国农业出版社 / 2011年01月 / 295页 / 约重0.470KG

《全国高等农林院校"十一五"规划教材:茶学研究法》的内容涉及中国茶学科技发展简史、茶学教育与科研、茶学科研选题与项目的申请、茶学试验的基本要求与原则、茶学常用试验设计与样品采集、茶学研究与仪器分析、茶……

￥39.50 / 旧书价：￥12.30 / 节约：￥27.20 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
菜点酒水知识

程俊峰王有邦 / 中国海洋大学出版社 / 2011年08月 / 285页 / 约重0.410KG

本书分为五章,内容包括:中国饮食概述、中国菜、外国菜、中式面点和西式面点、酒水知识。

￥29.00 / 旧书价：￥5.00 / 节约：￥24.00 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
茶艺指导教程

张金霞 / 清华大学出版社 / 2011年07月 / 242页 / 约重0.450KG

本书从茶艺与茶文化的关系着手,通过认识茶叶、茶具、茶水的冲泡、茶叶的选购与贮存、饮茶与品茶、中外茶文化比较、茶与养生、茶艺馆的经营与管理等方面内容,全面系统地介绍了茶艺知识,是一本理论性、实用性和操作……

￥27.00 / 旧书价：￥7.40 / 节约：￥19.60 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
酒品调制与酒水服务

吴慧颖刘荣 / 上海交通大学出版社 / 2012年02月 / 172页 / 约重0.480KG

本书主要内容包括:酒吧服务基础知识,酒吧设备、用具和杯具,蒸馏酒服务,发酵酒服务,混配酒服务,鸡尾酒的调制与创作设计等。酒品调制与酒水服务_主编吴慧颖,刘荣_上海交通大学出版社_

￥38.80 / 旧书价：￥5.00 / 节约：￥33.80 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
《中国茶谣》的创意与文化呈现

王旭烽 / 中国社会出版社 / 2008年01月 / 215页 / 约重0.381KG

“中国茶谣”是一项关于茶的综合整体文化工程,旨在开创一种新型的高校茶文化专业教育模式,实现教学、科研、社会服务、文化产业一体化的办学思路。作为茶文化学科的科研呈现,“中国茶谣”是一项重要的人文与自然……

￥48.00 / 旧书价：￥9.60 / 节约：￥38.40 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
中国茶文化

王玲 / 九州出版社 / 2009年07月 / 273页 / 约重0.470KG

《中国茶文化》不仅全面地介绍了中国茶文化形成、发展的历史过程,而且从哲学层面论述了其由技而艺,由艺而道的核心精神,以及儒、道、佛各家的茶文化特点和思想。出版以来受到广大读者欢迎,连印数版,被读者……

￥36.00 / 旧书价：￥14.90 / 节约：￥21.10 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
茶艺

周作明. / 高等教育出版社 / 2010年07月 / 172页 / 约重0.340KG

《饭店服务技能综合实训:茶艺》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是“饭店服务技能综合实训”系列教材之一。《饭店服务技能综合实训:茶艺》针对茶艺服务人员的岗位工作需要，从提高学生的实践技能出发，借……

￥28.80 / 旧书价：￥8.60 / 节约：￥20.20 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
茶艺基础（内容一致，印次、封面或原价不同，统一售价，随机发货）

谢红勇 / 上海交通大学出版社 / 2011年09月 / 145页 / 约重0.290KG

本书共分为九章,主要介绍了有关茶的基础知识、中国茶文化发展的基础知识、茶叶冲泡的基础知识和基本技能、各类茶的冲泡技艺以及服务的基础知识和基本技能等内容。

￥36.00 / 旧书价：￥8.20 / 节约：￥27.80 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
茶艺服务

田立平旅游行业培训教材研发中心组织编写 / 旅游教育出版社 / 2007年03月 / 163页 / 约重0.227KG

意蕴内涵得三味,叶嘉飘香存典籍!结伴品茗上茶楼,一盏清茶见古今!世间万味一瓶中,慢品细啜趣无穷!走进茶文化,品味茶文化!茶文化不老,具有厚重的内涵:茶是平凡的物质存在,又是高尚的精神享受;茶是百姓的寻……

￥22.00 / 旧书价：￥7.00 / 节约：￥15.00 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
菜点酒水知识

贺正柏 / 旅游教育出版社 / 2007年09月 / 283页 / 约重0.333KG

近年来,随着我国经济的繁荣发展,饭店业和餐饮业也取得了蓬勃的发展。截至2006年年底,我国的星级饭店已达1.4万余家,经济型饭店和特色主题饭店也异军突起,饭店的发展呈现出百花齐放的繁荣景象。本书……

￥26.00 / 旧书价：￥5.70 / 节约：￥20.30 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
祝酒辞大全

吕双波 / 文汇出版社 / 2010年03月 / 311页 / 约重0.480KG

酒与交际的紧密结合,会喝酒与会“做人”紧密结合,酒品与人品挂钩,乃是酒桌上最不可言传的奥秘。醉翁之意不在酒,此乃酒局真谛,杯筹来往之间,人际关系拉近不少,谈资信息源源不断而出,乃是一个八卦流传的大好之……

￥36.00 / 旧书价：￥10.20 / 节约：￥25.80 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
鸡尾酒技艺

张风英 / 江西高校出版社 / 2005年01月 / 295页 / 约重0.500KG

本书内容包括:鸡尾酒的发展、分类、命名;对调酒师的要求;酒吧的分类、经营管理、国内各种典型酒吧介绍;调制鸡尾酒的酒水知识和软饮料知识;鸡尾酒的基本构成和调制技艺等。

￥40.00 / 旧书价：￥16.00 / 节约：￥24.00 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
中国酒文化研究

蒋雁峰 / 湖南师范大学出版社 / 2006年11月 / 3960页 / 约重0.490KG

我国是酒的故乡,也是酒文化的发源地和世界三大酒文化古国之一。有人说,在中华民族历经数千年沧桑巨变的文明发展过程中,可以清楚地看到中国酒的酿造史,此话不无道理。在数千多年的人类文明发展过程中,酒与 ……

￥35.00 / 旧书价：￥12.20 / 节约：￥22.80 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
中国酒文化研究

蒋雁峰著 / 湖南师范大学出版社 / 2006年11月 / 396页 / 约重0.480KG

本书就“酒的起源和发展”、“酒与古代中国政治”、“酒与社会生活”、“酒与诗词”、“酒与书画”、“中国酒令”、“酒的科学”等专题详尽地阐述了中国酒文化的产生、发展和酒文化的内涵及饮酒本身所具有的弊害。

￥35.00 / 旧书价：￥12.20 / 节约：￥22.80 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售

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