本书由陕西省经贸学校陈彤编著并与中山大学生命科学院陈重光合作修订。其内容是在**版基础上，根据黄粉虫养殖技术的发展和读者的需求，增添了黄粉虫作为多种动物的饲料、作为食品和保健品等的*新研究成果，介绍了食用昆虫开发利用的途径等。适合黄粉虫专业养殖人员及禽类、鱼类、经济动物饲养人员、特殊饲料生产人员阅读，亦可供从事新资源食品生产、保健品开发及相关科技工作者参考。

**章 概述
一、黄粉虫的应用价值
二、黄粉虫的营养价值
（一）黄粉虫的蛋白质及氨基酸含量
（二）黄粉虫的脂肪含量和脂肪酸的结构
（三）黄粉虫的常量元素与微量元素含量
（四）黄粉虫的**性毒理试验与排杂、排毒
（五）近期研究成果与市场
三、国内外对黄粉虫的研究及利用概况
（一）国外天发利用黄粉虫概况
（二）国内开发利用黄粉虫的情况
（三）黄粉虫饲料与食品的开发前景
第二章 黄粉虫的形态特征与生物学特性
一、黄粉虫的形态特征
（一）成虫
（二）卵
（三）幼虫
（四）蛹
二、黄粉虫的解剖学结构
（一）消化系统
（二）雄虫生殖系统
（三）雌虫卵巢发育与繁殖
三、黄粉虫的生物学特性
（一）成虫
（二）卵
（三）幼虫
（四）蛹
（五）雌雄比例及交配
（六）互相残伤现象
（七）负趋光性
（八）黄粉虫对温度变化的适应能力
（九）黄粉虫对湿度的适应能力
（十）饲料营养与生长繁殖的关系
（十一）养殖中选育虫种
（���二）黑粉虫的特性及其人工饲养
（十三）黄粉虫的计量方法与标准
第三章 黄粉虫的人工养殖
一、饲养方法
（一）盆养技术
（二）箱养设备与饲养技术
（三）养殖场的设施与有害源
（四）室内养殖
（五）大棚养殖
（六）规模化养殖
（七）养殖技术与管理
（八）互相残杀习性的预防管理
（九）病虫害的**
（十）黄粉虫病害的调查
二、饲料与饲料配方
……
第四章 黄粉虫的利用
第五章 食用昆虫的开发途径
第六章 对养殖户的答复
参考文献