甜瓜为葫芦科甜瓜属中幼果无刺的栽培种，为一年生蔓性草本植物。别名香瓜、果瓜、哈密瓜。果实香甜或甘甜，还含有少量蛋白质、脂肪、矿物质及其他维生素等。鲜果以食用为主，也可制作瓜干、瓜脯、瓜汁、瓜酱及腌渍品等。中国、俄罗斯、西班牙、美国、伊朗、意大利、日本等**普遍栽培，以中国产量*高。根据生态学特性，我国通常把甜瓜分为厚皮甜瓜与薄皮甜瓜。我国的甜瓜栽培具有悠久的历史，尤其是20世纪80年代中后期有了更大的发展。据联合国粮农组织统计，2003年我国甜瓜栽培面积为50．9万公顷，占世界甜瓜栽培总面积的40．3％，为世界甜瓜**种植大国，种植甜瓜已成为我国广大农民增收的一项支柱产业。近年来，随着农业结构调整的不断深入，甜瓜以其种植效益较高、销售市场看好等优势，栽培面积迅速扩大，从春季到冬季均有种植，有露地栽培、大棚栽培、温室栽培等多种方式。但甜瓜霜霉病发生较为普遍，危害较大，尤以夏秋露地栽培田块发生较重，轻者严重减产，重者绝收。
为此，笔者在吸收和借鉴国内外甜瓜栽培的新技术、新成果和新经验的基础上，结合自己多年的科研推广工作实践，以问答的形式，深入浅出地介绍了我国当前甜瓜的主要栽培品种和生育特

3 甜瓜的生物学特性
要种好甜瓜，首先要了解甜瓜的生育特性。甜瓜根系发达，但根的再生力弱，不宜移植。茎圆形，单叶互生，叶片近圆形或肾形，被毛。花腋生，单性或两性，虫媒花。果实有圆球、椭圆球、纺锤、长筒等形状，成熟的果皮有白．绿、黄、褐色或附有各色条纹和斑点。果肉有白、橘红、绿黄等色，具香气。甜瓜种在16。18℃时开始发芽，30℃时发芽*快，生长适宜温度为25—32。C，在40％时同化作用仍然良好。甜瓜要求低的空气湿度。甜瓜中网纹甜瓜不耐湿润，普通甜瓜次之，越瓜、菜瓜较耐湿。甜瓜要求日照良好，在阳光充足时病害少，植株生长强健，结果多而品质好。
甜瓜有哪些生物学特性?
根甜瓜植物的根系由主根（垂直根）、各级侧根（水平根）和根毛组成。甜瓜主侧根的作用是扩大根系在土壤中的范围、伸长和固定，着生在各级侧根上的根毛是根系的主要生物活性部分，承担着吸收土壤中水分和营养物质的任务。据挖根观察，根毛均为白色，寿命短，更新快。90％的根毛着生在二三级侧根上。
甜瓜的根系较发达，在各种瓜类植物中，仅次于南瓜和西瓜。甜瓜的主根可深入土中1米，侧根长2～3米，主侧根的总长度约为32米。绝大部分侧根和根毛都集中分布在土壤表层0.30厘米的耕作层中。
除上述由胚根形成的定根外，甜瓜的茎蔓匍匐在地面生长时，还会长出不定根。不定根长度一般在50厘米左右，也要吸收水分和养料，并可固定枝蔓，避免风吹翻卷。
茎甜瓜茎草质蔓生，茎蔓节间有不分权的卷须，可攀缘生长。甜瓜植株的茎蔓横切面为圆形，有棱。茎蔓表面具有短刚毛。甜瓜的每一节间除着生叶柄外，还在叶腋着生有幼芽、卷须和雌花或雄花3种器官。在自然生长状态下，甜瓜主茎（蔓）生长较弱，通常长不过1米。但侧蔓的长势却十分旺盛，长度往往超过主蔓。一般薄皮甜瓜（香瓜、梨瓜）茎蔓细弱，厚皮甜瓜茎蔓粗壮。甜瓜分枝力强，主蔓上分生出子蔓（1级侧蔓），子蔓上又会分生出孙蔓（2级侧蔓）。甜瓜的雌花大多着生在子蔓和孙蔓上，只有少数薄皮甜瓜品种的主蔓上也会着生雌花。
为了调节甜瓜茎蔓的生长，在人工栽培条件下，常采用摘心、整枝、打权等技术，以控制茎蔓的营养生长向生殖生长转换，早结瓜，早成熟。
叶甜瓜的叶着生在茎蔓的节上，每节1叶，互生，甜瓜叶为单叶，叶柄短，柄上有短刚毛。甜瓜叶片大多为近圆形或肾形，少数为心脏形、掌形。叶片不分裂或有浅裂，这是甜瓜与西瓜叶片明显不同之处；乍看起来，甜瓜叶片更近似于黄瓜。甜瓜叶片的正反面均长有茸毛，叶背面叶脉上长有短刚毛。这些茸毛和刚毛，具有保护叶片、减少叶面蒸发的作用，使甜瓜具有旱生特性。甜瓜的叶缘呈锯齿状、液纹状或全缘状，叶脉为掌状网脉。 甜瓜叶片呈深浅不一的绿色，厚皮甜瓜叶色为浅绿色，薄皮甜瓜为深绿色。据国外报道，深绿色叶片的品种抗病性较强。甜瓜叶片的大小，随品种和类型而异，通常叶片直径为8-15厘米。
……

前言
1 种植甜瓜前的盘算
1 种植甜瓜有哪些好处?
2 我国甜瓜栽培设施的发展情况如何?
3 我国不同地区种植哪些不同品种的甜瓜?
2 甜瓜主要栽培品种
4 薄皮甜瓜有哪些品种?
5 厚皮甜瓜有哪些品种?
3 甜瓜的生物学特性
6 甜瓜有哪些生物学特性?
7 甜瓜的生长需经过哪几个生育周期?
8 甜瓜生长对温度有哪些要求?
9 甜瓜生长对光照有什么要求?
10 甜瓜生长对水分有何需求?
11 甜瓜生长对土壤养分有何要求?
12 甜瓜的生产能力如何?
13 如何培育发育良好的幼苗?
14 定植后4—5天，苗仍萎蔫，如何查原因?
15 从营养生长到生殖生长的判断要点是什么?
16 甜瓜果实增大期有哪些特性?
17 甜瓜糖分积累期有哪些特性?
4 育苗技术
18 适龄壮苗有哪些标准?
19 育苗场所与定植苗龄如何确定?
20 播前种子如何处理?
21 如何为地床做垄?
22 床土如何配制?
23 如何播种?
24 苗床如何管理?
25 甜瓜育苗嫁接技术包括哪些内容?
5 甜瓜的设施栽培
26 甜瓜地膜覆盖栽培如何育苗?
27 甜瓜地膜覆盖栽培如何移栽?
28 甜瓜地膜覆盖栽培如何管理和采收?
29 适宜栽培甜瓜的温棚有哪几种?
30 如何设置栽培床?
31 甜瓜东移栽培技术中如何进行早熟栽培?
32 甜瓜东移栽培技术中如何进行中熟栽培?
33 甜瓜东移栽培技术中如何进行高山晚熟(延后)栽培?
6 整枝和授粉
34 露地拱棚覆盖栽培有哪些整枝方法?
35 大棚匍匐式栽培有哪些整枝方法?
36 直立栽培的整枝方法有哪些?
……
7 厚皮甜瓜栽培
8 薄皮甜瓜（香瓜）栽培
9 甜瓜病虫害**
10 生育障碍及**
参考文献