采取综合措施，切实帮助农民增加收入，是当前农业和农村工作的重要任务。增加农民收入，解决“三农”问题，一方面要靠政策，另一方面要高度重视和充分发挥科学技术的重要作用。科学技术是解决农民增收问题的支撑点和关键点。向广大农民普及推广先进适用的农业科学技术，提高农村劳动者的科技素质，是增加农民收入的有效途径。
本丛书为农民增收提供有力的技术支持。全国数百位活跃在农业科研院所、高等院校和农业技术推广部门的专家加了这套丛书的编写工作，其中既有动勋**的老一辈农业科学家，又有为我国农业做出突出贡献的许多中青年学者。他们不仅具有扎实的农业科学理论功底，而且具有丰富的实践经验，充分保证了图书技术的发展水平。

**章 **动物养殖须知
近几年来，**动物养殖业不断发展，有些养殖单位由于经济效益较低，逐步转向**动物的养殖。但是**动物的养殖技术难度较大，也存在风险，投资**动物养殖业时应注意以下一些问题：
一、市场与投资
（一）注意市场行情
……

**章 **动物养殖须知
一、市场与投资
二、养殖技术
三、注意销售
第二章 鹿
一、鹿种
二、鹿场的建造
三、饲料
四、饲养管理
五、配种繁殖
六、常见病**
七、鹿茸加工
第三章 麝
一、麝的生物学特性
二、麝的繁殖
三、麝的饲养管理
四、麝的泌香和人工取香
第四章 小灵猫
一、小灵猫的生物学特性
二、小灵猫的繁殖
三、小灵猫的饲养管理
四、灵猫香的采集
第五章 麝鼠
一、麝鼠的生物学生态和习性
二、麝鼠的繁殖
三、麝鼠的饲养管理
四、麝鼠不同饲养时期的饲养管理要点
五、麝鼠取香
第六章 刺猬
一、刺猬的生物学特性
二、刺猬养殖
三、刺猬皮剥制
第七章 地鳖
一、地鳖的生活习性
二、地鳖的人工繁殖
三、地鳖的饲养管理
四、地鳖的采收与加工
第八章 蜈蚣
一、蜈蚣的生物学特性
二、蜈蚣的引种和人工繁殖
三、蜈蚣的饲养管理
四、捕捉和加工
第九章 蝎子
一、蝎子的生活习性
二、蝎子的繁殖
三、蝎子的饲养管理
四、蝎子的捕捉和加工
第十章 蛇
一、蛇的生活习性
二、蛇种的获取
三、蛇的繁殖
四、蛇的饲养管理
五、蛇的加工和利用
第十一章 蚂蟥
一、蚂蟥的生物学特性
二、蚂蟥的养殖技术
三、蚂蟥捕捞与加工
第十二章 蜘蛛
一、适于人工养殖的蜘蛛品种
二、蜘蛛引种与捕捉
三、蜘蛛的人工养殖
四、取毒与加工
第十三章 蟾蜍
一、蟾蜍的生物学特征
二、蟾蜍的养殖
三、蟾酥提取与加工
第十四章 蚂蚁
一、蚂蚁品种和采集
二、场地建造
三、蚂蚁的饲养管理
四、蚂蚁的采收与加工
第十五章 **胡蜂
一、**胡蜂的捕捉与驯养
二、**胡蜂产品采集
第十六章 林蛙
一、林蛙的生物学特性
二、养殖技术
三、疾病及天敌的**
四、采集与加工