采取综合措施，切实帮助农民增加收入，是当前农业和农村工作的重要任务。增加农民收入，解决“三农”问题，一方面要靠政策，另一方面要高度重视和充分发挥科学技术的重要作用。科学技术是解决农民增收问题的支撑点和关键点。向广大农民普及推广先进适用的农业科学技术，提高农村劳动者的科技素质，是增加农民收入的有效途径。本书向读者介绍了测土施肥技术，帮助广大农民合理施用肥料，提高收入。

**章 土壤与肥料
二、土壤与肥料
（一）土壤养分与施肥关系
1.土壤养分。土壤含有作物需要的各种养分，按其溶解的难易程度和对作物的有效性，可分成5种类型。
（1）水溶性养分。指溶解在土壤溶液中的各种养分，作物是可以直接吸收利用，对作物是高度有效的。
（2）交换性养分。指土壤复合胶体上吸附的各种养分。它们是水溶性养分补给的来源，作物通过根系离子交换吸收。
（3）缓效性养分。指土壤矿物中较易分解释放出来的养分，是有效养分的贮备。
（4）难溶性养分。指土壤矿物中难以分解，不易被作物吸收利用的养分。但这种养分土壤中的含量很高，是作物养分的贮备和来源。
（5）有机态养分。有机质中含有大量的有机化合物，必须经微生物分解之后，才能被作物吸收利用。微生物在其生命活动过程中，吸收土壤中有效养分，待微生物死亡分解之后，这些养分很快释放出来，被作物吸收。由于有机态养分比难溶矿物中的养分容易释放被作物吸收，因此常把这种养分的大部分作为是有效的。
在农业生产中，通过各种农业措施，如改善土壤温度、水分、通气、酸碱度，可以加速土壤难溶性养分向**易溶方向转化，提高土壤有效养分的含量，有利于减少施肥量，提高施肥的经济效益。
2.培肥土壤的措施。通常培肥土壤可以采取下述途径：
（1）搞好农田基本建设。根据制约土壤肥力提高的主要因素，因地制宜地采取各种农田基本建设措施治水改土，在改造土壤环境的基础上，培肥土壤，使土壤肥力不断提高。
（2）利用生物改土。植树造林保持水土，涵养水源，调节雨量，减少水、旱灾害，为培肥土壤建立稳固基础。利用绿肥培肥地力，是用地养地，改良土壤理化性状的有效措施。
……

**章 土壤与肥料
一、作物与肥料
二、土壤与肥料
三、科学施肥的基本规律
第二章 测土施肥
一、测土施肥基本知识
二、测土后施肥配方的制订方法
第三章 肥料的种类
一、化肥
二、有机肥
三、微量元素与其他肥料
第四章 肥料的合理施用
一、化肥的合理施用
二、有机肥的合理施用
三、肥料的混合施用
第五章 粮油作物施肥关键
一、水稻
二、玉米
三、小麦
四、谷子和高粱
五、甘薯
六、油料作物
第六章 经济作物施肥关键
一、棉花
二、麻类作物
三、糖料作物
四、烟草
五、茶树
六、桑树
第七章 瓜菜施肥关键
一、大宗蔬菜
二、其他蔬菜
第八章 果品树施肥关键
一、苹果
二、梨
三、葡萄、桃、杏、李、樱桃、山楂、猕猴桃
四、南方水果
五、其他果品