努力吃出健康来,养生这道是中国传统文化中 的精粹,这是我从医50年来的切身体会,现将其中较为重要的内容写在书里奉献给读者.养生之道的内容非常丰富,食疗与食养是一个颇具特色的部分.这本书主要讨论吃饭问题,如:你该怎么吃,如何吃出健康来?如何活得更好些……...

健康没有快车
匡调元教授答人民日报《时代潮》记者问
序言 努力吃出健康来
21世纪“吃饭”新概念
A 吃饭也要个性化
B 先看体质再吃饭
搞清楚你自己的体质
A 天下没有两个相同的人
B 自我识别体质类型
吃饭的“三大纪律”
A “吃错饭”比“吃错药”更要命
B 吃饭的“三大纪律”：食补、食泻、食毒
C “好东西”也不能随便乱吃
适合你的食养良方
常用食物清单：适宜的，避忌的
吃饭也要“拜”天地
A 吃要分东西南北
B 吃要看春夏秋冬
C 一年四季怎么吃
烧菜的“八项注意”
警告
A 预防疾病应放眼将病未病时
B 吃水果不等于吃维生素C
读者自主择偶：中国式的食物“身份证”
后记 吃自己的饭，记别人羡慕去吧

我很同意您说的“食”与“药”有相同的改善体质、保养防病的作用。“体质食疗”也是一种宏观调控。您认为饮食革命不但包括快餐业，而且要使饮食与人体宏观状况相配合的调整，我完全同意。
**科学家 钱学森