现代家庭菜谱６００样
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内容提要
中国菜肴是中华文化的一个组成部分。
中国吃的文化已有几千年的历史。近些年来，中国菜肴风靡全球，中国菜馆遍及世界各地。
本书是根据中国人的饮食习惯和常用原料以及家庭的烹饪方法编写而成。大致分为：溜、妙、煎、炸、烧、煮、蒸、烩、焖、凉拌、汤等七大部分，共600例；原料易得，制做方便，文字通俗、易懂易学。
中国吃的文化已有几千年的历史。近些年来，中国菜肴风靡全球，中国菜馆遍及世界各地。
本书是根据中国人的饮食习惯和常用原料以及家庭的烹饪方法编写而成。大致分为：溜、妙、煎、炸、烧、煮、蒸、烩、焖、凉拌、汤等七大部分，共600例；原料易得，制做方便，文字通俗、易懂易学。
目录
1 溜炒类
2 煎炸类
3 烧煮类
4 蒸烩焖类
5 凉拌类
6 汤类
2 煎炸类
3 烧煮类
4 蒸烩焖类
5 凉拌类
6 汤类
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