针对当前各地土鸡生产对科学养殖专业知识和先进技术迫切的需求形势，我们根据近年来从事优质土鸡生产实践和科研所积累的资料，借鉴国内外*新养鸡技术和成果，在广泛调查研究的基础上，编写了《土鸡饲养技术指南》一书，以期促进我国优质土鸡饲养业的发展。
本书的主要内容包括优质土鸡生产概况、品种介绍、繁育技术；土鸡的营养需要和饲料；土鸡育雏期、育成期、产蛋期饲养管理；土鸡疾病**以及鸡场建设与环境控制等。该书注重技术的实用性，适于土鸡养殖场(户)及养禽技术人员参考。

**章 土鸡饲养业发展概况
一、土鸡饲养的悠久历史
二、土鸡饲养的重要意义
三、土鸡饲养业面临的新机遇
第二章 土鸡的品种
一、惠阳胡须鸡
二、清远麻鸡
三、桃源鸡
四、杏花鸡
五、固始鸡
六、霞烟鸡
七、萧山鸡
八、河田鸡
九、寿光鸡
十、丝毛乌骨鸡
十一、溧阳鸡
十二、北京油鸡
十三、浦东鸡
十四、仙居鸡
十五、狼山鸡
十六、庄河鸡
十七、江村黄鸡
十八、粤黄鸡
十九、岭南黄鸡
二十、华青麻鸡
二十一、康尔达黄鸡
第三章 土鸡的繁育
一、土鸡的现代繁育方法
二、土鸡的主要选育性状
三、种用土鸡的选择
四、种用土鸡的选配
五、种质资源的保存和利用
六、建立土鸡繁育体系
七、土鸡的人工授精
第四章 土鸡的营养需要与饲料
一、土鸡的消化特��
二、土鸡的营养需要
三、土鸡的饲料
四、土鸡日粮的配合
第五章 土鸡育雏期饲养管理
第六章 土鸡育成期饲养管理
第七章 土鸡产蛋期饲养管理
第八章 商品土肉鸡的饲养管理
第九章 土鸡的疾病**
第十章 鸡场建设与环境控制
参考文献