本书由中国农业科学院果树研究所等单位的专家编著。内容包括：果树寒害的基本概念、果树寒害概况与规律、果树寒害发生的条件与发生原理、果树寒害预报方法、果树寒害的防御技术，共5章。从理论和实践两方面介绍了寒害的发生原因和防御技术，内容丰富，实用性强。适合广大果农、果园科技工作人员和农林院校师生阅读参考。

**章 果树寒害的基本概念
**节 果树寒害的含义
一、我国果树主产区冬季的划分
二、我国主要果树冻害的界限温度
第二节 寒害的种类
一、冻害
二、雪害
三、冰冻害
四、越冬抽条
五、枝干日烧
五、窒息伤害
第二章 果树寒害概况与规律
**节 冬季寒潮概况与规律
一、冬季寒潮概况与规律
二、寒潮入侵的主要路径及其特点
第二节 果树寒害概况与危害性
一、北方落叶果树
二、南方常绿果树
第三节 果树寒害发生规律
一、寒害发生时期的规律
二、各树种寒害的特点
三、寒害的地区性特点
第三章 果树寒害发生的条件与发生原理
**节 寒害发生的条件
……
第二节 增强抗冻性的理论根据及其应用
第三节 寒害的检查方法
第四章 果树寒害预报方法
**节 果树冻害的农业气象预报
第二节 果树冻害的预报方法
第五章 果树寒害的防御技术
**节 适地适栽，应用避冻区划
第二节 局地气候的应用
第三节 加强果园管理
第四节 保护树体，改善温度、水分条件
第五节 寒害来临前的应急防御技术
第六节 寒害后的补救技术
主要参考文献
后记