**章 泰国菜的起源与派系
群族共荣的文化特色
物产丰饶
泰国主要包含派系
第二章 泰国菜的特色
风味强烈的开胃美食
融合多国饮食特色
佛教色彩浓厚
烹饪取材自然朴实
随性自在的饮食哲学
用餐相关事宜
第三章 MENU大作战!
泰国饭厅的菜单
主要泰国菜肴种类
点心
马加鱼饼
**虾饼
凉拌
泰式凉拌牛肉
凉拌生虾
热炒
辣炒椰汁鸡肉
泰北辣肉
海鲜
咖喱炒红蟹
泰式炸三味鱼
汤
酸辣明虾汤
辣叶椰汁烧鸭
河粉/饭类
泰式炒河粉
风梨炒饭
吃香喝辣 火锅好滋味
泰式清汤火锅
泰式辣锅
第四章 如何自点套餐
单人点餐范例
多人合点菜肴的搭配法
2人合点范例
3-4人合点范例
第五章 泰式餐饮的特殊滋味