患有高血压、动脉硬化、糖尿病、肝脏病、肾脏病等慢性疾病的人，更不能忽视饮食宜忌的重要性。如高血压病患者应少吃盐、糖尿病患者不能吃糖，这些都是众所周知的道理。现代病属于慢性疾病，而这些疾病，等到新陈代谢完全变化后，就无法恢复到原来的样子，所以正确的饮食方式有其必要性的。其实，天底下没有治不好的病，只要用****及调整饮食双管齐下，大多都能治愈，虽然可能无法完全好，可是日常生活上的作息，至少还能自我打理，不需靠别人。所以说，饮食宜忌是*根本的**法，对于医学**有很大的帮助。
由于很多人都患有现代病，所以都需长期地注意自己的饮食宜忌，甚至终其一生地使用，而如何正确地使用，才能对自己的健康有所帮助，这才是**所在。而调整饮食、控制饮食的期间内，除了需要担心、毅力之外，还需有正确的知识，实用的技巧，还要加上家人以及朋友的了解与帮助，这才是**成功的关键所在。

序 现代病与饮食宜忌
**节 日益增加的现代病
第二节 关一饮食习惯上的几个重要原则
第三节 妥善利用饮食宜忌法
**章 主要现代病的饮食宜忌
**节 高血压
第二节 糖尿病
第三节 高脂血症
第四节 心脏病
第五节 脑中风
第六节 癌症
第二章 消化器官的疾病
**节 胃炎
第二节 胃、十二指肠溃疡
第三节 痔疮
第四节 肝炎
第五节 脂肪肝
第六节 肝硬化
第七节 胆结石
第八节 胆囊炎、胆管炎
第九节 胰腺炎
第三章 循环器官的疾病
**节 低血压
第二节 缺血性心脏病
第四章 肾脏的疾病
**节 肾炎
第二节 肾病综合征
第三节 肾功能衰竭
第四节 人工透析**法
第五章 血液、内分泌、代谢疾病
**节 甲状腺疾病
第二节 痛风
第三节 贫血
第四节 肥胖
第六章 骨骼的疾病
**节 骨质疏松症
第七章 胶原病及过敏
……
第八章 感染症
第九章 心理疾病
第十章 因营养障碍所引起的疾病
第十一章 怀孕中的疾病
第十二章 手术后的营养管理
第十三章 其他疾病的饮食宜忌
卷末附录 对食疗法有益之食的成分表