蔡澜，**电影人，作家、美食家，香港四大才子之一。其人其文在香港、台湾及东南亚地区**知名度和影响力，近年更风靡珠三角地区，并波及北京、上海等地。蔡澜的作品关注的大多是鲜活的日常生活，擅长透过身边的人、事、物破题入笔，生动中每见老辣。其语言精练朴实，风趣幽默，常令人忍俊不禁。
金庸说蔡澜，除了我的妻子林乐怡之外，蔡澜兄是我一生中结伴同游，行过*长旅途的人。……我们共同经历了漫长的旅途，因为我们互相享受作伴的乐趣，一起享受旅途中所遭遇的喜乐或不快。
成龙说蔡澜的书，对于满身伤痕的俗世凡人，友谊是抚平伤痕和重新注入动力的仙丹良药，而有蔡先生这样一个朋友的友谊，更可以说是上帝特别的眷顾。蔡先生分身乏术，不能做每一个人的朋友，但身边有一本蔡先生的书，也就等于有蔡先生这样一位好朋友在你的身边。

讨厌的小鬼

家的对面是一家出名的学校，一到中午学生出来吃饭一群群，看到的士就跳上去，有的四人一辆，有的只乘一个。这个时候出门，*麻烦，等了老半天，却被他们先抢走，必里开始大骂这些小学生哥。
“我们从前上学，哪有坐的士，都是乘巴士。”好久来了一辆空的，坐上去之后即刻向司机大佬抱怨。
“可不是？”他说，“虽然他们乘的士，我们才有生意做，但是我也不赞成学生乘的士，就算家里有钱，也应该搭小巴。”
“宠惯了。”我叹气。
司机大佬说：“现在坐一坐的士，也不便宜。三四十块对一个收入不多的家庭算起来，是可以省就省。但是，做我们这一行，经常看到一些孩子，一走出来，不管家长反不反对，看到的士就先截停，上了车，父母讲一两句，他们当是耳边风。”
“这种儿童真恐怖。”我说。
“家长不给小费，还给他们骂寒酸呢。”他说，“通常小鬼们乘车，车资大家分担，大多数说不比搭小巴贵到哪里去，还有冷气，但是说什么池好，贵还是贵的。”
“现在的小巴大巴，都有冷气。”我说，“从前没有，也还不是照坐？”
司机说：“我还记得那时候连巴士我也省了，走路呢，现在要那些小鬼走几步，鬼杀咁嘈（就像要了他们的命）。”
记得我住嘉多利山道的一件事，好像写过，现在重播。当时有一个肥肥胖胖、面目可憎的小鬼下了车，司机找给他五毛钱，一下子掉在地上，他拾也不拾。我刚在等车，看到了火滚，兜头一巴打他的头。小鬼委委屈屈地不知道做了什么错事，我指着那个五毛钱硬币，大喊一声：“拾起来！”

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