《牛羊狗佳肴》以通俗的文字介绍了36例牛肉、羊肉、狗肉的烹调方法，教您通过食物的巧妙搭配，制作出营养丰富、色香味俱全的家常小菜。书中还配有精美详细的制作过程图，为您提供更直观的参考借鉴，使操作更简单。
除此之外，本书还具有三大特点：
一、5元定价，**超值。此书不仅价格超低，而且质量**，非常注重装帧的精美和图片的美观，一览便知。
二、配有营养分析，以便提高您的饮食质量。书中选取了36道食谱中涉及的18种杂粮，有针对性地进行了详细的营养分析，方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食，将中医学“药食同补”的科学概念应用到日常生活中。
三、配有相宜相克图文，给人饮食方面的警示。专业的营养师从营养学的角度对本书36道菜中的相关杂粮进行了相宜与相克的列举，帮你纠正日常生活中不正确的饮食习惯，让您的饮食既丰富、有营养，又**、放心。

竹签牛肉
葱香牛肉
芥蓝炒牛肉
铁板牛柳
砂锅牛尾
〔营养分析〕牛肉
萝卜烧牛腩
〔营养分析〕萝卜
手抓肉
孜然羊排
英式羊扒伴香草汁
尖椒羊肉
印度咖喱羊
西域**羊排
炒烤羊肉
铁板羊里脊
锅仔羊肉
葱爆羊肉
柠檬烤羊腿
〔营养分析〕羊肉
辣椒炒狗心
软煎牛肉
荷兰豆炒狗肾
〔营养分析〕荷兰豆
蒜薹狗肉
〔营养分析〕蒜鞓
狗肉烩洋葱
〔营��分析〕洋葱
芋儿狗肉
〔营养分析〕芋头
鲜豆腐焖狗肉
〔营养分析〕豆腐
锅仔狗肉
〔营养分析〕黄豆芽
麻辣狗肉
砂锅狗肉
干锅狗肉
〔营养分析〕狗肉
红酒烩牛尾
〔营养分析〕胡萝卜
竹笋炒牛肉
〔营养分析〕竹笋
栗子焖羊肉
〔营养分析〕板栗
土豆炖牛肉
〔营养分析〕土豆
金针木耳煮牛舌
〔营养分析〕金针菇
椒菇烩牛肉
〔营养分析〕草姑
羊骨韭菜粥
〔营养分析〕韭菜
水煮牛肉
〔营养分析〕莴笋
相宜相克大公开

38道菜+18种营养分析+48种相宜相克＝1册5元线，5元版大型系列健康饮食丛书100本隆重上市！
温馨提示：本书采用锁线装订，书打开之后轻轻一压，菜谱会平整地放在台面上，便于您看着菜谱做佳肴。