本书介绍了化学的基本概念，物质结构的基础知识，化学反应速率和化学平衡，主要的金属和非金属元素及其化合物，电解质溶液，电化学基础和氧化还原反应，有机化合物的基本概念，烃和烃的衍生物，高分子基础知识以及脂肪、糖、蛋白质的结构、性质和用途。并对化学与材料，化学与能源以及新材料、新能源的开发利用作了简单介绍。 本书供中等职业学校机电类专业学生使用，也可供其他关心化学问题的人士参考。

绪论
**章 物质的量及其应用
学习指南
**节 物质的量的单位——摩[尔]
第二节 气体摩尔体积
[知识窗1．1]气体钢瓶常识
第三节 物质的量浓度
第四节 化学方程式及其计算
一、化学方程式
二、化学方程式计算举例
三、热化学方程式
[知识窗1—2]阿伏加德罗假说
本章小结
思考与实践
第二章 物质结构和元素周期律
学习指南
**节 原子的结构
一、原子的组成
二、同位素
三、原子核外电子的排布
[知识窗2—1]同位素的应用
第二节 元素周期律和元素周期表
一、元素周期律
二、元素周期表
三、元素周期律和元素周期表的应用
[知识窗2—2]元素周期律的发现
第三节 化学键
一、离子键
二、共价键
[知识窗2—3]稀土元素及其应用
本章小结
思考与实践
第三章 化学反应速率与化学平衡
学习指南
**节 化学反应速率
一、化学反应速率
二、影响化学反应速率的因素
第二节 化学平衡
一、可逆反应和不可逆反应
二、化学平衡
三、平衡常数
四、影响化学平衡的因素
[知识窗3—1]化学反应速率和化学平衡移动原理在合成���工业上的应用
本章小结
思考与实践
第四章 电解质溶液和氧化还原反应
学习指南
**节 电解质溶液
一、强电解质与弱电解质
二、弱电解质的电离平衡
三、水的电离与溶液的pH值
[知识窗4—1]人体的酸碱平衡
四、离子反应
五、盐的水解
[知识窗4．2]常见灭火器
第二节 氧化还原反应和电化学基础
一、氧化还原反应
二、电化学基础
[知识窗4—3]科学家法拉第
本章小结
思考与实践
第五章 常见非金属元素及其化合物
学习指南
**节 氯及其化合物
一、氯气的性质和用途
[知识窗5—1]氯气——致命的化学武器
[知识窗5．2]氯气的发现
二、氯离子的检验
三、氯气的实验室制法
四、漂白粉
五、氟、碘与人体健康
[知识窗5—3]侦探小助手——碘
第二节 硫及其化合物——
一、硫
二、重要的含硫化合物
……
第六章 常见金属元素及其化合物
第七章 金属与非金属材料
第八章 有机化合物的基本概念和烃
第九章 烃的衍生物
第十章 食品营养与化学
第十一章 聚合物与合成材料
第十二章 化学与能源
实验
附录
参考书目
元素周期表