《足球运动的体能与营养》一书，运用现代科学知识，全面系统地阐述了足球运动的体能与营养的概念、内容，与运动成绩的关系；对不同位置球员体能特点的要求；营养生化评价系统；体能恢复和提高；营养学手段等方面的知识，对我国足球运动具有重要的现实意义和指导意义。

**章 足球运动体能的概念
一、体能训练的概念及内容
二、足球运动员体能训练内容
第二章 体能水平与足球比赛成绩的关系
第三章 不同位置球员的体能要求特点
一、跑动能力的研究
二、影响跑动的因素
第四章足球运动员的体能测试及评价方法
一、足球运动员所需的身体素质
二、运动能力测试的动机
三、体能测试原则
四、测试法的选择
五、测试的实行
六、有氧测试过程
七、无氧测试过程
八、力量和爆发力的测试过程
九、柔韧性和灵敏性测试
十、世界各国体能诺言方法介绍
十一、结论
第五章 赛期内的体育准备
一、赛季中的体能训练安排
二、赛季间歇期体能训练的安排
三、专项肌肉训练
第六章 提高体能的关键因素及相互关系
一、训练计划的科学性及有效性
二、身体营养生化状况的评价及其指导意义
三、营养补充和恢复手须
第七章 足球运动员营养生化评价系统
一、膳食营养状况的调查和身体成分的测试
二、体能状态和能力的评定指标
三、血液学指标
四、反映肌肉状态及蛋白质代谢的相关指标
五、内分泌学指标
六、免疫学指标
七、氧自由基生成及***能力指标
第八章 体能恢复和提高的营养学手段
一、足球运动员的合理膳食
二、与体能训练相匹配的营养强化剂的使用
三、足球运动员对训练的不适应及营养学调查
四、足球运动员训练期和比赛日的膳食安排及营养补充方案