本书由沈阳农业大学大豆专家谢甫绨教授编著。内容包括：国内外大豆生产概况；我国大豆生产分区；大豆高产的生物学特性、合理施肥、水分管理；大豆的播前准备与生育期各阶段管理；以及夏大豆、无公害大豆、菜用大豆的**栽培技术，并在附录中备有各类大豆的优良品种简介，供读者参考。各章的种植误区及指导，使农户在实践中更有针对性。本书把专业的内容与生产实践紧密结合，论述深入浅出，适合广大农户、农场职工、技术人员及农校师生阅读参考。

**章 概述
一、国内外大豆生产概况
二、我国大豆的生产分区
第二章 大豆高产的生物学基础
一、大豆的植物学性状
二、大豆的生物学特性
三、大豆的物质生产与分配
四、大豆品质的形成
第三章 大豆高产的合理施肥
一、大豆施肥的认识误区
二、大豆的营养特性
三、大豆的氮、磷、钾营养
四、大豆的微量元素营养
五、大豆施肥技术
第四章 大豆高产的水分管理
一、大豆水分管理的认识误区
二、大豆根系吸水过程
三、大豆的需水规律与产量形成的关系
四、大豆的灌溉
五、大豆的排水
第五章 大豆生产的播前准备
一、大豆播种前的认识误区和错误做法
二、大豆播种前的土地准备
三、正确选用大豆品种
四、播种前的种子准备
五、除草剂的正确选择和应用
六、基肥的施用
第六章 大豆播种和苗期管理
一、播种期的确定
二、种植密度
三、植株田间配置
四、间苗、借苗、补苗
第七章 大豆生长期间的生产技术
一、大豆生长期间的认识误区和错误做法
二、大豆落花落荚及其预防
三、大豆生长发育的调控
四、病、虫、杂草的防除
第八章 夏大豆的高产**生产技术
一、夏大豆的认识误区
二、夏大豆的品种选择和播前准备
三、夏大豆的播种期
四、夏大豆的种植密度
五、夏大豆的田间管理和收获
第九章 无公害大豆的生产技术
一、无公害大豆的产生背景和对无公害大豆的认识误区
二、转基因大豆的有关问题
三、无公害大豆生产的基本要求
四、无公害大豆的生产技术规程
第十章 菜用大豆的高产**生产技术
一、菜用大豆生产过程中的误区和错误做法
二、菜用大豆的生产概况
三、我国菜用大豆的主栽品种及配套栽培技术
四、菜用大豆高产**栽培模式
附录1 部分高油大豆品种简介
附录2 部分高蛋白大豆品种简介
附录3 部分优质小粒豆品种简介
附录4 部分特用品质的大豆品种简介
主要参考文献