中国在改革开放后的短短20年，养禽技术逐步发展，集约化生产日渐成熟，成为世界上**养禽大国，发展速度之快令世界瞩目。但是，对广大农村来说，科学技术在养禽生产中的应用仍不够普遍和广泛。
为了让农民能通过自学，掌握先进的养殖科学技术，把农业生产的科学技水平提高到一个新的高度，作者根据多年的教学、科研、生产实践等，参阅相关文献资料编写了本书。

**章 养禽基础知识
**节 家禽的生物学特性
第二节 家禽的营养需要与常用饲料
第三节 种蛋孵化技术
第四节 家禽的给药技术
第二章 鸡的饲养管理
**节 鸡的品种
第二节 鸡群的日常管理
第三节 蛋鸡的饲养管理
第四节 肉鸡的饲养管理
第五节 鸡病**
第三章 鸭的饲养管理
**节 优良品种介绍
第二节 雏鸭的饲养管理
第三节 蛋鸭的饲养管理
第四节 肉鸭的饲养管理
第五节 鸭病**
第四章 鹅的饲养管理
**节 优良品种介绍
第二节 雏鹅的饲养管理
第二节 中鹅的饲养管理
第三节 育肥仔鹅的饲养管理
第四节 种鹅的饲养管理
第五节 鹅肥杆的生产
第六节 鹅活体拔毛技术
第七节 鹅病**
第五章 肉鸽的饲养管理
**节 优良品种介绍
第二节 肉鸽的饲养管理
第三节 鸽病**
参考文献
后记