随着社会经济的发展和物质生活水平的提高，人们对一日三餐的要求不再只满足于填饱肚皮，已逐渐从吃饱到吃好转变。提倡膳食平衡，讲究科学饮食，也愈来愈被社会关注和重视。
日常生活中，人们在注重科学膳食的同时，更应注重饮食搭配、食物相克及饮食宜忌。人们在生病或身体不适的时候，更需要了解食物和**的性质，掌握食物与**之间的相克机理，避免因饮食或服药不当而延误甚至加重病情。
**或食物相克，是指**与食物之间，**与**之间，食物与食物之间存在着相互拮抗、相互制约的关系。如果搭配不当，就会引起中毒或不适反应，这些反应大多呈慢性过程，往往在人体消化吸收和代谢过程中，降低**或营养物质的利用率，从而导致营养缺乏、代谢失常，产生疾病或加重病情。
为了满足人们日常生活的实际需求，更新人们的科学饮食观念，我们组织编写了《食物相克与**相克》一书，以期能对您的生活有所助益。

食物与食物相克篇
一 肉类与相关食物相克
1 鸡肉
2 鸡蛋
3 鸭肉
4 野鸭
5 鹌鹑肉
6 雀肉
7 鳗鱼
8 黄鱼
9 鲫鱼
10 鳝鱼
11 鲤鱼
12 鳖肉
二 蔬菜类与相关食物相克
1 蒜
2 韭菜
3 葱
4 芥菜
5 芫荽
6 黄瓜
7 芹菜
8 辣椒
9 南瓜
10 菠菜
11 萝卜
12 茄子
13 莴苣
14 竹笋
15 花生仁
16 胡萝卜
三 水果类与相关食物相克
1 梨
2 李子
3 山楂
4 柑橘
5 菱角
6 柿子
7 核桃
8 香榧
9 银杏
四、味料饮剂与相关食物相克
1 茶
2 牛奶
3 酒
4 蜂蜜
5 醋
6 糖
7 咖啡
8 酱、酱油
中药与食物·病症相克篇
1 丁香
2 大茴香
3 丹皮
4 丹参
5 天冬、麦冬
……
食物与病症相克篇
**与**相克
中药与食物·病症相克
西药与病症相克

食物与食物相克，食物与病症相克，食物与**相克，食物与盛器相克。衣食同源，药食同用，食物相克，饮食须知。
“病从口入”。这个说了几千年的经典道理，人们到现在还没有真正解决明白。吃的学问太大了。本书科学、全面地向您介绍了食物相克与**相克方方面面的内容。