《香辣夺人(湖南菜)/迷你八大菜系》北京瑞雅文化传播有限公司编

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图书详情

出版社

中国轻工业出版社
ISBN

9787501945818
作者

北京瑞雅文化传播有限公司编
页数

95
出版时间

2004年10月01日
定价

¥10.00
所属分类

内容提要

百姓生活中*亲切的饮食永远是丰富安逸的家常美味，本套丛书从传统八大菜系中挑选出适合家常烹调的mini迷你美味菜品，立足于好学易做、原料常见、与时尚生活息息相关，并加入大量营养分析、健康指南编写而成。
苏浙菜像江南俊秀；鲁徽菜似朴实壮士；粤闽菜如风流公子；川湘菜就像神奇的梨园艺人。而“mini迷你八大菜系”让这些壮士、公子等进入寻常百姓家，给予乐吃的朋友几许灵感，祝愿读者拥有全新的味觉体验，提升自家餐桌的惹味指数！

肉类
酸辣百叶
炸八块
好丝百叶
豉椒肉丝
萝卜干炒腊肉
香辣狗肉
湖南红烧肉
面包鸡排
三色百叶
红椒酿肉
香菜牛腩
木耳炖鸡腿
青红椒炒腊肉
酸辣鸡丁
海河鲜
剁椒鱼头
豉椒划水
紫龙脱袍
雪菜黄鱼
双色鱿鱼卷
芙蓉鯽鱼
柴把鱼
龙凤葡萄珠
湘香锅贴鱼
家常鱿鱼丝
鲜鱼生菜汤
鱿鱼炒肉丝
豆腐·蛋
长沙臭...... 更多