书摘
麦当劳、肯德基分别是国内快餐行业的老大和老二,两者的分店数量超过了其他所有在国内稍有影响的品牌快餐店的总和,而且两大巨头在中国已进入高速增长期,这给其他快餐品牌留下的时间和空间似乎非常有限。虽然其他快餐品牌在个别地区“小打小闹”,但从整体而言,目前中国快餐市场仍是“麦肯之争”,要战胜他们,困难重重。双种子从创业开始就充满危机,就面临着严酷的***竞争。 假借舆论,制造矛盾 专家提示:西式快餐容易致癌。如汉堡包、薯条、炸鸡腿等油炸食品,油炸过程中会产生致癌的元素和高单位的卡路里,令人陷入严重肥胖的危机中。且体内蛋白质过多时,会造成肾脏代谢方面的负担,过多的动物性饱和性脂肪,亦会产生血管壁硬化或狭窄的毛病,所以还会导致心血管疾病或中风的发生。
这段当时频繁出现在出版物中的“科学结论”被普遍认为是“双种子”使用的颇具争议招数的开端。
俗话说无风不起浪,当消费者沉浸在洋快餐的美味时,是谁扬起了漫天的批判文章?是谁让各大报章争相登载骇人的专家意见?
面对强大的舆论压力,两大巨头终于按捺不住。东莞三��麦当劳公司总经理首先向外宣称: “麦当劳的食品**健康,所有产品都是根据人体日常所需的元素搭配的,生产过程严格按照卫生标准。麦当劳的食品是不会引发癌症的,其他的洋食品就很难说了。”肯德基紧跟在后: “肯德基的食品一向都没有出现问题,以后也不会出现问题。清者自清,我们是不希望消费者被谣言迷惑才出来澄清的。”之后两者依然就食品的健康性大打口水战,而且不惜花费巨额作健康广告宣传。P6