香喷喷拿手菜
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图书详情
-
出版社
-
ISBN9787504833082
-
作者
-
页数95
-
出版时间2001年01月01日
-
定价¥17.80
-
所属分类
内容提要
36道令人垂涎的美味是家人三餐的好菜色，更是适年过节、宣请亲友的好选择。
目录
用心作好菜·以爱烹佳肴
Part 1 冷盘
豉盘
豉油鸡
烟熏墨鱼
飘香盐焗鸡
醉虾
盐水鹅肫
Part 2 汤锅
全家福暖锅
番茄肉酱排骨汤
篥辣什锦锅
Part 3 蒸炖
梅子蒸排骨
满坛珍宝
豉汁蒸带子
荷香排骨
菜脯香鲷鱼
Part 4 炒烩
万年长青
宫保鸡肫
银芽三丝
蒜香五彩面
培根生蚝
蒜苗三层肉
Part 5 炸
酥炸紫衣
西杏吉利酥卷
糖醋全鱼
五味素鳗
酥炸蟹腿
黄金圈圈
Part 6 焗咸猪肉
海味焗薯泥
东坡肉片
蜜汁烧排骨
枸杞蹄筋烧参片
栗子烧节翅
罗汉素斋
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