蛋糕全书
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图书详情
-
出版社
-
ISBN9787543649514
-
作者
-
页数500
-
出版时间2009年01月01日
-
定价¥198.00
-
所属分类
内容提要
本书结构清晰，内容实用。有关装饰的章节将告诉你丰富的技巧，会让你得心应手。
本书涵盖了200多款经典配方，加配2000多幅彩图，全程展示蛋糕制作详细步骤。
本书涵盖了200多款经典配方，加配2000多幅彩图，全程展示蛋糕制作详细步骤。
目录
概述
常用糖衣配方
常规用具和配方
装饰蛋糕的艺术
经典款式
茶点蛋糕
纪念日蛋糕
待客蛋糕
节庆蛋糕
动物蛋糕
逸趣游艺蛋糕
儿童派对蛋糕
常用糖衣配方
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