常吃五谷杂粮，就能轻松获得健康。
“五谷杂粮疗法”撷取天然食物的高营养价值，调和天然**养生治病的功效，烹制出具有滋补、食疗功效的药膳。
书中详细介绍了32种五谷杂粮的营养成分，食疗功效以及正确的烹饪秘诀，让你放心吃出好滋味、养生、治病又美容。

**篇 五谷杂粮养生篇
1 糙米：健脑又健康
2 小米：健胃又滋补
3 米糠皮：*便宜的**食品
4 黑米：四季进补佳品
5 谷芽：开胃助消化的好食品
6 小麦；*好的保健**食品
7 大麦：调整肠胃功能的健康食品
8 小麦胚芽：是营养的精华
9 荞麦：强心降压的健康食品
10 燕麦：*佳的降血脂食物
11 主粱：健脾止泻的健康食品
12 玉米：**防衰的食品
13 花生：延年益寿的长生果
14 黑芝麻：补血明目的健康食品
15 芝麻：抗衰防老的食品
16 黑豆：滋补肾亏的*佳食品
17 红豆：消肿补血的好食品
18 黄豆：豆类中营养价值*高
19 绿豆：夏日*佳消暑食品
20 蚕豆：降低胆固醇的健康食品
21 豇豆：可**脾胃虚弱
22 豌豆：****增强新陈代谢
23 番薯：能**癌细胞的*佳食品
24 马铃薯：消化不良的* 佳**食品
25 芋头：胃弱者的*佳保健食品
26 山药：滋补佳品
27 南瓜：预防结肠癌的*佳食品
28 薏米：**保健补品
29 莲子：消除心悸、失眠的*佳食品
30 栗子：延年益寿抗衰老的补品
31 大枣：**强身的保健食品
32 菱角：去热**的**食品
第二篇 米食养生篇
1 谷类的营养价值
2 谷类营养成分中的主要不足处是什么
3 谷类加工过细对营养有何影响
4 家庭膳食中如何应用谷类才算是*合理
5 骨头汤焖饭的制作及其特点是什么
6 上海风味的“猪油菜饭”制作及其特点
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