《对外汉语实习教程》以对外汉语本科专业学生为主要对象，是国内该专业实习指导方面的首部教材。除导论外，教程分为个别教学实习、文化兴趣小组教学实习、课堂教学实习三个部分。各章节理论与实践相结合，既考虑到对外汉语专业理论教学和人才培养的特点，同时又注意到作为实习教程使用的方便性与可操作性。各章每个小节下均附有思考题、参考文献和网络资源，文化兴趣小组教学和课堂教学部分还有指导教师写出的具体教案可供参考。附录部分精选了**实习生的教案、总结和实习成果，对参加实习的学生尤具示范作用。

**章 导论
**节 毕业实习与对外汉语专业教学
一、对外汉语专业的特殊性
二、对外汉语实习教学的重要性
第二节 毕业实习的设计思路与理念
一、探索：以听课为主，适当安排实习生走上讲台
二、创新：组织文化兴趣小组，由实习生主讲文化课程
三、提高：个别教学、兴趣小组教学、课堂教学统筹规划
第三节 问题与思考
一、实习面临的主要问题
二、在“双赢”目标下建构对外汉语本科专业教学实习模式

第二章 个别教学实习
**节 概述
一、对外汉语个别教学实习
二、个别教学实习的地位
三、个别教学实习的特点
四、个别教学实习的原则
第二节 个别教学实习中的语音教学
一、语音教学的性质
二、语音教学的目的与任务
三、语音教学的内容及要求
四、语音教学的原则
五、语音教学的方法
附 汉语拼音方案
第三节 个别教学实习中的词汇教学
一、词汇教学的性质
二、词汇教学的目的与任务
三、词汇教学的范围、内容及要求
四、词汇教学的原则
五、词汇教学的方法
六、词汇个别辅导的国别性和个体性
第四节 个别教学实习中的语法教学
一、语法和语法个别教学实习的性质
二、语法教学的地位
三、语法教学的内容
四、语法教学的原则和方法

第三章 文化兴趣小组教学实习
**节 概述
一、文化兴趣小组教学实习的意义
二、文化兴趣小组教学实习的组织和内容安排
三、文化兴趣小组教学实习的实施原则
第二节 书画兴趣小组的教学实习
一、中国书法与中国画概述
二、书画教学实习的基本环节
三、书画教学的教案设计
第三节 棋牌兴趣小组的教学实习
一、麻将和中国象棋简介
二、麻将和象棋教学实习的基本环节
三、麻将和象棋教学的教案设计
第四节 烹饪兴趣小组的教学实习
一、中国烹饪文化概述
二、烹饪教学实习的基本环节
三、烹饪教学的教案设计
附 中国菜肴名称摘编汉英对照表
第五节 曲艺兴趣小组的教学实习
一、中国曲艺知识简介
二、曲艺教学实习的基本环节
三、曲艺教学的教案设计
附 适合留学生练习的绕口令十则
第六节 太极拳兴趣小组的教学实习
一、太极文化与太极拳概述
二、太极拳教学实习的基本环节
三、太极拳教学的教案设计
附1 太极拳专用词语汉英对照表
附2 二十四式太极拳动作名称汉英对照表

第四章 课堂教学实习
**节 概述
一、课堂教学实习的意义
二、课堂教学实习的性质
三、课堂教学实习的组织管理和基本环节
四、课堂教学实施要点
第二节 听力课的教学实习
一、听力课的理论基础
二、听力课教学实习的基本环节
三、听力课的教案设计
第三节 口语课的教学实习
一、口语课的性质和地位
二、口语课教学实习的基本环节
三、口语课的教案设计
四、应注意的两个问题
第四节 汉字读写课的教学实习
一、汉字读写课的理论基础
二、汉字读写课教学实习的基本环节
三、汉字读写课的教案设计
四、应注意的两个问题
附1 汉字笔画名称表
附2 汉字偏旁名称表
第五节 综合课的教学实习
一、综合课的性质和地位
二、综合课教学实习的基本环节
三、综合课的教案设计

附录
一 实习教案选录
二 实习总结精选
三 实习论文摘编
后记