第2章 中药材采收的理论基础
**动植物生长发育到一定的阶段,当入药部位器官达到**要求时,则可在一定的时间范围内,采取相应的技术措施进行收获,这一过程称为中药材的采收。中药材的采收直接影响中药材的产量、质量和收获效率。中药材采收是否适宜合理主要体现在采收的时问性和技术性,其时间性主要指采收期和采收年限;技术性主要指采收方法和**部位的成熟度等。二者是相辅相成的,不可孤立地看待,因为它们对药材的形态、色泽、组织构造、有效成分含量、性味、功效以及产量都有关���。
随着科学技术水平的不断提高,中药材的采收作为中药材规范化生产过程中的一个重要环节,必须从多学科的角度加以系统地研究,完善采收制度以指导生产实践。合理的采收时间的确定应视品种、入药部位的不同,根据其生长发育的特点和有效成分的积累动态变化规律,以药材质量的*优化和产量的*大化为原则。
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