为适应旅游业的发展要求,满足旅游高等教育的需要,我们根据高等院校旅游专业的课程设置、教学目标,在**旅游局人事劳动教育司的主持下,集合国内旅游高等院校的众多专家学者,自20世纪90年代起,先后出版了系列旅游高等院校教材。该套教材出版以来,得到了广大院校师生和业界的普遍好评,至今仍是众多院校的**教材,一版再版。迄今为止,该套教材不仅为众多院校广泛使用,而且是规模*大、品种*多的一套高等院校旅游专业教材。
与原教材相比,本版教材注意了课程设置与教材编写的科学性、针对性、规范性,使整套教材更适合学科教学和行为发展要求。

绪论
**章 总论:旅游文化学的学科体系
**节 旅游文化的概念和构成体系
一、旅游的概念
二、文化的概念
三、旅游文化的概念
四、旅游文化的构成体系
五、旅游文化的学科体系
第二节 旅游文化的特征和分类
一、旅游文化的特征
二、旅游文化的分类
第三节 中国旅游文化的源流
第二章 旅游消费文化
**节 旅游消费行为及其特征
第二节 旅游消费过程的文化渗透
第三节 旅游消费行为的文化走向
第三章 旅游资源文化
**节 旅游资源的文化特征
第二节 自然旅游资源及其文化内涵
第三节 人文旅游资源的文化内涵
第四章 旅游产品文化
**节 旅游产品的文化特征
第二节 旅游产品文化功能的可持续开发
第三节 现代旅游规划中的文化
第五章 旅游环境文化
**节 环境文化对旅游的影响
第二节 环境何护与旅游文化
第六章 旅游经营文化
**节 旅游经营的文化特征
第二节 旅游企业文化
第三节 旅游经营与传统文化
参考文献
后记