要均衡摄取基础营养素
随着妊娠的进行,孕妇的体重会逐渐增加,主要是因为乳房和子宫的扩张、胎儿的体重、怀孕期间母体发生了变化等。孕妇**需要的热量约为10.5干焦,而这并不意味着需要吃过多的食物,而是要摄取各种营养素,为胎儿的发育提供充足的营养。
怀孕期间孕妇的体重会增加13~15千克
怀孕期间孕妇增加的体重*多约为13~15千克,而在前20周内增加的体重不会超过4.5千克。体重过度增长对母体和胎儿都不利,而且分娩后很难恢复到正常的体重。
当意识到体重过度增长时,就要咨询医生,然后要严格地控制饮食要按照适当的比率摄取蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、纤维等营养素。
在怀孕中期一定要摄取蛋白质
蛋白质对胎儿、子宫、胎盘、母体的红细胞产生和乳房组织结构构成是不可缺少的。因此在怀孕中期必须摄取大量的蛋白质。相对来说,动物性蛋白教植物性蛋白对产妇更加有宜。牛肉、海鲜、鸡蛋、牛奶、奶酪里都含有丰富的蛋白质。另外,小麦、白米中也含有少量的蛋白质。
体重减轻不是好征兆
碳水化合物是提供能量的重要来源。因此如果摄取量不足的话,就会分解体内的脂肪来提供能量。这就是为什么节食会使体重减轻。如果怀孕期间出现体重减轻的现象,就要特别注意。面粉或马铃薯,还有其它谷类中含有淀粉的食物里,除了其他的营养外,还含有丰富的碳水化合物。
脂肪是可以通过饮食摄取的,它可以储备能量并提供给身体所需的能量,而且还含有维生素A和维生素D。
维生素对保持身体的健康具有特殊的功能。比如,维生素A除了对眼睛和骨骼有帮助以外,同时也是内部器官组成不可缺少的营养素。
维生素和矿物质的摄取有助于胎儿的发育
维生素D和钙对骨骼的组成是不可缺少的营养素之一,一旦缺乏维生素,孩子就会出现软骨症,而成人则会出现骨质疏松症。通常我们可以利用做日光浴来吸收大量的维生素D,但如果是在光照少的地方,就只能通过饮食来摄取。怀孕期间需要的维生素D比平时更多,但只要不是素食主义者,就无需另外服用补充维生素D的药剂。
B族维生素:是身体组织成长时所必需的成分,大部分在肉类、面包、鸡蛋、牛奶、绿色蔬菜、豆类等食物中。
叶酸:叶酸对红细胞的形成相当重要。它存在于含铁的食物中,但如果是在高温下食用,就很容易被破坏。怀孕期间*好服用含叶酸的以营养药剂。
维生素B12:它只存在于动物性食物中,如果平时不吃肉类的话,那么*好每天喝1升的牛奶。
维生素C:新鲜水果、番茄、马铃薯等食物中含量较高,不过很容易被破坏。
维生素K:存在于绿色蔬菜中,它是血液凝固时**的蛋白质,而且还可以通过肠胃里的细菌自行在身体内部生成。
铁:通常存在于动物的肝和肾脏、肉类、蛋黄、绿色蔬菜等食��中。是造血必需的元素是血红素的组成成分。怀孕时虽然需要另外服用铁,但是服用过多的铁可能会造成肠胃问题。
钙:牙齿和骨骼发育时所必需的元素,孕妇每天只要喝750毫升左右的牛奶就能摄取**所需的钙量。不过牛奶会释放高热量,所以*好每天只喝500毫升的牛奶,剩下的就用酸奶或脂肪较少的乳制品来补充。
摄取纤维素可以预防便秘
纤维素:它的重要性是近几年才获得认可的,缺乏纤维素容易引起便秘、痔疮及结肠炎等疾病。所有的蔬菜水果、面包及谷类都含有纤维素,孕妇每日的营养饮食表中*好加入含有纤维素的食物。
孕妇的肠胃在怀孕期间会受到很多影响。比如,由于黄体生成激素导致括约肌松弛,所以肠胃中少量生产的酸性物质会沿着食道进入,出现胃酸的症状。这时,服用解酸的**就可以缓解症状,而且怀孕后期的胃酸可以通过睡眠来改善。
改变饮食习惯可以减轻孕吐症状
孕妇从怀孕两个月开始就会出现恶心、浑身无力、呕吐或挑食的症状,还会出现烦躁的状态,这就是孕吐,但这种状况会因人而异。
如果因孕吐现象严重而不能按照三餐规律进食时,可以让其随时随地吃自己想吃的食物。空腹时孕吐现象会加重,通过改变饮食习惯可以减轻孕吐症状。
在孕吐时期,水分、维生素、矿物质等不足的现象会比较明显,所以要多吃些水分含量高的水果。但是*重要的还是调节心情。P38-40