本书围绕情境化教学模式,以学习情境为载体,充分拓展学生的创造性思维空间和实践空间,教师从知识传授者转变为学习过程的指导者、评估者,学生从被动接受知识转变为自觉参与、掌握技能。根据商务工作中所涉及的礼仪活动,设计了商务人员仪表设计、商务人员仪态设计、求职面试设计、职场办公礼仪、商务往来礼仪、商务活动礼仪、商务谈判礼仪、商务仪典礼仪、涉外商务礼仪等9个学习情境。每个学习情境设计了“任务驱动”、“知识掌握”、“技能操作”、“学生训练”四个流程。“任务驱动”分为目的要求、任务导入两部分,使学生带着工作任务进入学习,增强学习目的性;“知识掌握”力图使学生在老师指导下掌握相关礼仪知识,为下一步技能操作做好知识储备;“技能操作”是课堂教学的**和难点,通过设计礼仪任务情境、模拟演练、角色扮演等方法,实现学生学中做、做中学,学做一体,增强实践能力;“学生训练”包括判断、案例分析、模拟演练等各类操作项目,进一步强化学生操作技能。
本书涉及面广、实用性强,不仅可以作为高职院校学生的教材,还可以作为普通大众了解实践礼仪知识的通俗读本。

第1章 商务礼仪概述
任务驱动
目标要求
了解礼仪的起源和内涵
了解商务礼仪的主要功能及基本特征
掌握商务礼仪的基本原则
理解提高商务礼仪修养的意义和学习商务礼仪的必要性
知识掌握
1.1礼仪的内涵
中华民族素有礼仪之邦的美誉,礼仪在中华文化的历史演进过程中,起看积极的推动作用。随着时代的发展,人与人之间的交往与合作日渐频繁、密切。在交往合作中,人们的礼仪是否周全,不仅会显示其修养、素质,而且直接影响到事业的成功。礼仪修养,不仅是人们**的基本素质,而且是社会交往、商务活动和其他各项事业成功的一个重要条件。
1.1.1礼仪的起源
1.中华礼仪的渊源
古人有言:“中国有礼仪之大,故称夏,有服章之美,故脊华。”古代华夏族正是以丰富的礼仪文化而受到周边其他民族的赞誉。早在孔子以前,已有夏礼、殷礼、周礼三代之礼,因革相沿,到周公时代的周礼,已比较完善。孑L子是我国历史上**位礼仪学专家,他把“礼”作为治国安邦的基础。他主张“为国以礼”,“克己复礼”,并积极倡导人们“约之以礼”,做“文质彬彬”的君子。孟子也重视“礼”,并把仁、义、礼、智作为基本道德规范,他还认为“辞让之心”和“恭敬之心”是礼的发端和核心。苟子则比孟子更重视“礼”,他说:“礼者,人道之极也。”把礼看作做人的根本目的和*高理想,把识礼、循礼与否作为衡量人的贤愚和高低贵贱的尺度,因而他强调:“人无礼则不生,事无礼则不成,国无礼则不宁。”管仲则把礼看作人生的指导思想和维持国运的支柱,他说:“礼义廉耻,国之四维,四维不张,国乃灭亡。”从这些思想家的言论中,可以看出礼仪是适应调节人际关系的需要而产生和发展的。
礼仪小博士
与礼仪有关的知识要点
中国**部礼仪专著是全面介绍周朝制度的《周礼》。
中国的许多基本礼仪在商末周初已基本形成。‘
相见礼和婚礼在西周时期已形成定式。
“三从四德”是封建社会女子遵守的三种道德关系和四种德行。“三从”指未嫁从父、既嫁从夫、夫死从子(见《礼仪·丧服·子夏传》);“四德”指妇德、妇言、妇容、妇功(见《周礼·天官·九嫔》),其中,妇德指贞顺(品德),妇言指辞令(言辞),妇容指婉娩(仪态),妇功指丝炱(手艺)。
西汉董仲舒提出的“三纲五常”论使儒家礼教成为中国封建礼教的定制。“三纲”指君为臣纲、父为子纲、夫为妻纲;“五常”指仁、义、礼、智、信。
资料来源:刘晖.实用礼仪训练教程.北京:电子工业出版社,2008。
我国古代“礼”的概念,包含着丰富的内容,大体可归结为三个层面:一是指治理奴隶制、封建制**的典章制度;二是古代社会生活所形成的行为规范和交往仪式的礼制及待人接物之道;三是对社会成员具有约束力的道德规范(包括自身修养)。纵观
我国礼仪内容和形式的演变与发展,可以看出“礼”和“德”不但是统治者权力的**支柱,而且其在几千年的历史发展中,形成了许多有广泛社会性与强大号召力的优良道德规范和人际交往的礼节仪式及生活准则,并且已成为中华民族共同的财富,对中华民族精神素质的修养起了极其重要的作用。
……

第1章 商务礼仪概述
【任务驱动】
【知识掌握】
1.1 礼仪的内涵
1.2 商务礼仪的功能及特征
1.3 商务礼仪的基本原则
1.4 商务人员的礼仪修养
1.5 商务礼仪商自测
第2章 商务人员仪表设计
【任务驱动】
【知识掌握】
2.1 妆容设计
2.2 发型设计
2.3 着装设计
2.4 饰物选配
【技能操作】
【学生训练】
第3章 商务人员仪态设计
【任务驱动】
【知识掌握】
3.1 站姿
3.2 坐姿
3.3 行姿
3.4 蹲姿
3.5 表情
3.6 手势
3.7 社交距离
【技能操作】
【学生训练】
第4章 求职面试设计
【任务驱动】
【知识掌握】
4.1 求职面试的原则
4.2 求职面试准备
4.3 求职面试着装要求
4.4 求职面试礼仪
4.5 求职面试禁忌
【技能操作】
【学生训练】
第5章 职场办公礼仪
【任务驱动】
【知识掌握】
5.1 树立职业形象
5.2 办公环境礼仪
5.3 办公会议礼仪
5.4 办公通讯礼仪
5.5 职场交际礼仪
【技能操作】
【学生训练】
第6章 商务往来礼仪
【任务驱动】
【知识掌握】
6.1 称呼
6.2 介绍
6.3 名片
6.4 握手
6.5 方位
【技能操作】
【学生训练】
第7章 商务活动礼仪
【任务驱动】
【知识掌握】
7.1 宴请礼仪
7.2 中餐礼仪
7.3 西餐礼仪
7.4 舞会礼仪
7.5 馈赠礼仪
【技能操作】
【学生训练】
第8章商务谈判礼仪
【任务驱动】
【知识掌握】
8.1 商务谈判礼仪的基本原则
8.2 商务谈判的态度
8.3 商务谈判的形象
8.4 商务谈判的语言
【技能操作】
【学生训练】
第9章 商务仪典礼仪
【任务驱动】
【知识掌握】
9.1 签约仪式礼仪
9.2 开业庆典礼仪
9.3 剪彩仪式礼仪
9.4 新闻发布会礼仪
【技能操作】
【学生训练】
第10章涉外商务礼仪
【任务驱动】
【知识掌握】
10.1 涉外商务交往礼仪
10.2 涉外商务出国礼仪
10.3 中国主要贸易**地区的商务礼仪习俗
【技能操作】
【学生训练】
参考文献
参考网站