展望未来，辽宁省苜蓿产业必将以更快速度发展。为了适应苜蓿产业发展需要，满足广大生产者的技术要求，我们组织编写了这本《苜蓿栽培与利用》。本书主要针对辽宁省特点，介绍了适宜种植品种、栽培管理、病虫鼠害**、加工利用等方面内容。不求**，力争准确。

**章 概述
苜蓿是世界上栽培*早、分布*广泛的多年生豆科牧草，是我国*古老、*重要的栽培牧草之一。它以产量高、品质优、适口性好、适应性强等优良特性被称为“牧草**”，在农牧业生产中有着非常重要的作用。
**节 苜蓿的起源与发展
苜蓿分为紫花苜蓿（Medicago sativa L.）、黄花苜蓿(Medicago falcata L.）、杂花苜蓿（Medicago media Persoon）三种类型，生产上所说的苜蓿通常特指紫花苜蓿。
一、起源与传播
苜蓿起源于小亚细亚、外高加索和伊朗一带，史前就有栽培记录，是几个*古老的栽培作物之一。公元前490年，苜蓿由伊朗传播到希腊，种植后用于饲喂战马以及作为士兵的蔬菜。公元前200年传到罗马，在罗马帝国时代已有较大面积种植，以后又传到西班牙、法国。16～18世纪，随着国际贸易交往越来越频繁，苜蓿迅速传遍欧洲，并传人美洲各国及南部非洲，19世纪初又传到大洋洲，完成了其在世界范围内的传播过程，并成为全世界普遍栽培的优良牧草品种。
苜蓿在我国已有2000多年的栽培历史。公元前138年和119年汉使张骞两次出使西域，在带回了良种马的同时，也带回了苜蓿种子，在西安一带种植，以后逐渐扩大到陕西各地。 随着农业结构调整、畜牧业生产发展和大面积退耕还林还草，近年来，辽宁省苜蓿产业迅速发展，种植面积大幅度增加，生产水平明显提高，综合效益十分显著。
到2002年，全省苜蓿种植面积达到15万公顷，单产水平提高到每公顷15 000千克，每公顷经济效益超过5 000元。实践证明，发展苜蓿产业已经成为农业结构战略性调整的重要选择，对于优化农业结构，提高土地产出水平，促进农业增效，推动畜牧业发展，实现农民增收具有重要意义。
展望未来，辽宁省苜蓿产业必将以更快速度发展。为了适应苜蓿产业发展需要，满足广大生产者的技术要求，我们组织编写了这本《苜蓿栽培与利用》。本书主要针对辽宁省特点，介绍了适宜种植品种、栽培管理、病虫鼠害**、加工利用等方面内容。不求**，力争准确。
由于我们知识水平、业务能力有限，书中不足甚至错误之处在所难免，欢迎读者批评指正。

前言
**章 概述
**节 苜蓿的起源与发展
一、起源与传播
二、生产现状
第二节 苜蓿的特性
一、植物学特征
二、生物学特性
第三节 苜蓿的地位和作用
一、苜蓿是禽的优质饲料和重要蛋白质来源
二、苜蓿在种植业结构调整中具有重要作用
三、苜蓿是上佳的蜜源植物
四、苜蓿在生态建设方面作用突出
五、苜蓿市场前景广阔
第二章 苜蓿品种
**节 国产苜蓿品种
第二节 进口苜蓿
第三章 苜蓿栽培与管理
**节 苜蓿品种的选择
一、品种选择的基本原则
二、品种选择的基本方法
第二节 苜蓿地块的选择与播前整地
一、地块的选择
二、播前整地
第三节 苜蓿种子处理与播种
一、播前种了准备及处理
二、播种时期
三、播种量
四、播种方法
五、播种深度
六、种植方式
第四节 苜蓿的田间管理
一、耙地
二、中耕
三、批草防除
四、施肥
五、灌溉
六、排水
七、苜蓿冻害及预防措施
第四章 苜蓿种子生产与管理
**节 苜蓿良种繁育
一、良种繁育的任务
二、品种退化的原因
三、品种提纯复壮
第二节 苜蓿种子生产
一、种子生产的特殊环境要求
二、选地及布局
第五章 苜蓿病虫鼠害与**
第六章 苜蓿调制与加工
第七章 苜蓿营养与利用
附录 牧草机械
参考文献
……