**章 气血是培育健康的土壤
血是保证人体运转的营莽剂
说到血,我想大家一定会觉得它比气要容易理解一些,毕竟血是能看得见的实实在在的东西,而由血引发的各种疾病在生活中也很常见,比如牙龈出血、鼻子流血、甚至是便血和尿血,等等。不用说,大家也都知道,血对于人体来说是必不可少的营养物质,是很珍贵的东西,正因为这个,所以有些人不愿意去献血,他们从潜意识当中会认为,捐献出去的不仅仅是红色的液体那么简单,可能捐出去的还有一部分健康,总觉得把血捐出去,自己本身的健康就打了折扣似的。其实,我要多说一句,对于健壮的人来说,献血对本身的血液循环和更新来说其实是非常好的,没必要太过担心。当然这种现象也告诉我们,血在人们心目当中的重要性。
那么到底血在人体当中的作用是什么呢?
营养身体
关于血对人体的作用,*根本、也是*容易理解的一点就是血液当中富含着丰富的营养物质,为五脏六腑、四肢百骸提供它们所需要的能量。《难经》说:“血主濡之”,这里的濡是滋养、滋润的意思,也就是说血液对外至皮毛筋骨、对内至脏腑器官都起到了滋养的作用,而正是因为血的滋养,各个器官的功能才得以实现。比��说,肌肉要活动,得需要血的滋润,血不足,那么四肢的活动就没有那么灵便了;有的女性皮肤比较好,不但有光泽,而且肤色还好,白里透红的,这就是血液充足,能够给皮肤带来天然的营养品。另外,眼睛能看东西,耳朵能听声音,手能拿,脚能走,这些功能都要靠着血的濡养才能保持正常。所以如果视力下降了,你先别急着戴眼镜,先查查是不是肝血不足了。
抵御外邪
这一点说的也是身体抵抗力的问题。有人说你不是在前面说气是人体抵抗力的关键吗,怎么又换成血了呢?这个问题问得好,实际上,血的抵御外邪的作用就是通过气来实现的,因为血能化气,并且气的充盈与否又赖于血是否充足,血盛则气盛,血亏则气亏。关于气和血之间的具体关系,我们会在后面提到。总之,人体抵御病毒的能力是依靠气和血的共同作用来实现的。血化气,而气能保护身体不受外邪侵袭。所以,医学家李中梓在《医宗必读》中指出:“气血充盛则百邪外御,病安从来?气血虚损,则诸邪辐辏,百病丛集。”
养育心神
首先,什么是心神?我们可以把它理解为精气神,也可以理解为人的神志。元代朱丹溪《格致余论》说: “血气者,身之神也。”《黄帝内经·灵枢》也说:“血脉和利,精神乃居”。一个人如果血足,那么他的精神状态就很好,并且神志清晰,思考问题的时候就显得有条有理。相反,如果一个人心思恍惚,常常失眠,好做噩梦,或者是常常惊悸,容易被一些事物吓倒,那就很可能是心血不足,或者肝血不足。
血与津液的平衡作用在于它和津液可以互化,两者都是由水谷精微生成的,津液是血液的重要组成部分,同时血液正常的渗出于脉,又成为津液,比如出汗。所以在临床上,反复大量的出血不但耗血,而且伤津。而严重的伤津脱液,比如盗汗等症状又能导致枯血燥症。所以《灵枢·营卫生会》中说:“夺血者无汗,夺汗者无血”。相应的,在临床诊治的时候也要注意,对待盗汗津亏的病人,不要再用放血的疗法,以免加重血亏。
同样的道理,对待血症病人也不能用发汗的**方法。
血对于人体是不可或缺的营养,那么我们怎样才能补充足够的血来维持健康呢?
现实中很多人患有贫血或血虚之症,怎么补血呢?必须得先弄清楚血的来源和形成条件。
《医门法律·虚劳论》说:“盖饮食多自能生血,饮食少则血不生”。从这句话我们可以理解,我们平日吃进去的五谷和蔬果就是生化血液的*主要来源。如果饮食不足,血也不足,身体就不会健康,现在很多女孩子为了追求纤弱苗条的身材,常常选择节食**,不吃五谷,只吃一些蔬菜和水果,还有一些小孩子挑食,这样他们摄入的饮食营养就会很单一,那么造血原料不全面,也就影响了血的生化,影响健康。生活中,我们看到很多节食的女孩子脸色苍白,体质也很差,常常生病;小孩子挑食更会影响到他们的生长和发育。所以,日常饮食一定要讲究营养丰富而全面,血不足的人群更要多吃补血食品。
在食物中补血食品很多,像五谷类食物:紫米、黑米、赤小豆、黑豆等;蔬菜水果类食物有:樱桃、桑葚、大枣(尤其是干枣)、菠菜、红苋菜等;肉类有动物肝、动物血、鸡肉、羊肉,等等;总之,均衡饮食,并且多吃一些含铁及造血元素多的食物,是保证血液充足的主要手段。
下面介绍一组养血很好的食谱:
阿胶粥
原料:大米或小米100克,阿胶15克,冰糖适量。
做法:阿胶砸碎后,先用少量开水溶化,备用,水的量为没过阿胶高出一指即可;大米或小米如常法煮粥,粥成后,将溶化好的阿胶一起倒入锅中,开一滚即可。吃时加入冰糖一起食用。
补血功效:本方可常食,补血益肾,滋养女人花容,强身健体,延年益寿。
血糯米红豆粥
主料:血糯米50克,赤小豆50克。
做法:血糯米和红豆淘洗干净,人大碗中用水泡一夜;煮时,把泡好的米连同水一起放入砂锅煮,然后再加水大火烧滚,继续煮10分钟,然后改小火煨到豆烂米熟。当早晚餐食。
血糯米、赤小豆都是滋阴养血的佳品。配伍煮食有益养血。
除了吃好喝好,骨髓也是化生血液的基本器官,但骨髓同样离不开营养的滋养。所以,饮食营养在血的化生中起着重要的作用。有了生血的原料,还需要有血液运行的动力,即造血的载体——气。前面我们讲了“气为血帅,血为气母”,“气行则血行,气滞则血淤”,所以,气的充盈也很重要,而补气,重要的还是饮食,吃好喝好,多吃行气、补气、益气的食物对健康有益。
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