本书依据有用性。根据教学目标的特殊性,高职教育与本科的商品学相比,教育对象和教育层次存在明显差异。因此,本书必须确定符合高职教育的目标,表现出高职培养的特色。高职学生学习本书的有用性在于:一是对于自身消费,二是对于企业就业。因而依据两个“有用性。设计教学项目,选取教学素材。
本书参照企业岗位、职业标准。企业岗位和专业素质需求是高职教育的风向标。本书在深入企业调研分析社会需求的基础上,参照营销员(师)**职业标准,科学设计实训项目并强化技能训练,力求体现“营造职业氛围,训练职业技能”的指导思想,突出职业能力培养,全力打造面向企业营销、商管部门的**技能型应用人才。

模块一 商品认知
**章 商品学认知
**节 商品学的形成与发展
第二节 商品学研究的对象与任务
第三节 学习商品学的作用与意义
第二章 商品了解与介绍
**节 商品了解
第二节 商品介绍
第三章 商品与环境
**节 商品生产与环境保护
第二节 商品生产与自然资源保护
第三节 商品生产与可持续发展
第四节 商品生产与绿色发展
模块二 商品管理
第四章 商品分类管理
**节 商品分类概述
第二节 商品目录识读
第三节 商品代码编制
第四节 商品条码申请
第五节 商品分类管理
第五章 商品质量管理
**节 商品质量概述
第二节 商品质量的基本要求
第三节 商品质量管理
第六章 商品包装管理
**节 商品包装概述
第二节 商品包装材料选?
第三节 商品包装策略制定
第四节 商品包装技法
第五节 商品包装标志的识读
第六节 商标设计与申请
第七章 商品养护管理
**节 商品质量变化及影响因素分析
第二节 商品的养护管理
第三节 商品仓储管理
模块三 商品监督
第八章 监督的依据:商品标准
**节 商品标准概述
第二节 商品标准识读
第三节 商品标准的制定和复审
第四节 商品标准化
第九章 监督的方法:商品检验
**节 商品检验概述
第二节 商品检验的内容和程序
第三节 商品检验的方法
第四节 商品品级划分
第十章 监督的形式:认证
**节 商品质量监督
第二节 产品质量认证
第三节 认证申请
模块四 商品消费
参考文献