为了适应西部大开发和全国退耕还林还草、生态环境治理的需要，也为了配合正在蓬勃兴起的苜蓿产业化的实际生产需要，编写了此书。希望通过此书的出版，为促进农业结构调整和农村经济发展尽一份绵薄之力，为各级农业技术人员、农牧民提供一份有参考价值的技术资料。
苜蓿是*重要的牧草，苜蓿草产业在世界上已经成为农牧业中举足轻重的重要产业，我为的苜蓿产业化正在启动并将很快地成为重要的农业支柱型产业，为饲料工业和蓄牧业提供强大的支撑，也为生态环境建设发挥重大效益。本书可作为各级农业技术人员、农业职业技术学校学生的培训教材，希望广大读者在使用过程中提出宝贵的修改意见。

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前言
**章 苜蓿种质资源
一、 苜蓿属主要栽培种
二、 苜蓿地方品种
三、 苜蓿育成品种
四、 国外引进品种
第二章 苜蓿的形态与**育
一、 苜蓿的形态特征
二、 苜蓿的生长发育
三、 环境因素对苜蓿**育的影响
第三章 苜蓿的栽培技术
一、 土壤耕作
二、 播种
三、 田间管理
四、 刈割
五、 放牧
六、 收种
七、 生产中存在的问题
第四章 苜蓿种子生产、加工、储藏及质量评定
一、 苜蓿种子生产方法与技术
二、 苜蓿种子加工、包装和运输
三、 苜蓿种子的贮藏技术
四、 苜蓿品种混杂退化的原因和防杂保纯方法
五、 苜蓿种子检验技术和质量评定
第五章 常见病虫**
一、 主要病害
二、 主要虫害
第六章 苜蓿产品的加工与产业化
一、 苜蓿的刈割
二、 苜蓿产品的加工与贮藏
三、 苜��加工的产业化
第七章 苜蓿的营养成分与利用
一、 苜蓿的营养成分
二、 苜蓿的经济利用
第八章 苜蓿试验研究与实用技术
一、 苜蓿的田间试验
二、 苜蓿的研究方法
三、 苜蓿实用技术
附表 国外引进苜蓿品种名录