本书根据作者多年的科研成果，结合大量生产实践经验编著而成。系统介绍了枣树主要品种、植物学特征和生物学特性、育苗、建园、整形修剪、土肥水管理、提高坐果率、主要病虫害**技术与有效药剂选择、果实的采收制干和储藏等；特别是病虫害诊断部分，选取了200幅生态原色彩图相配合，更加便于甄别与确诊。内容图文并茂（彩图250幅、墨线图21幅）、文字通俗易懂、技术易于操作。
本书适合于农技生产与推广人员、枣树种植专业户、农资经营人员以及果树专业与植保专业的广大师生、枣树科研人员等参考使用。

**章 概述
**节 我国枣树栽培历史
第二节 栽培现状
第三节 枣在国外栽培现状
第四节 枣树和枣果的特点
一、木本粮食和铁杆庄稼
二、适宜与农作物间作
三、很高的营养价值
四、很高的**保健价值
五、易加工，用途广泛
第二章 枣属植物的主要种和品种
**节 枣属植物的主要种
第二节 枣品种的分类方法
一、按果实大小来分
二、按果形来分
三、按果实用途来分
第三节 枣的主要优良品种
一、制干品种
二、鲜食品种
三、蜜枣品种
四、兼用品种
五、观赏品种
……
第三章 枣植物性特征和生物学特性
第四章 育苗
第五章 建园
第六章 整形修剪
第七章 土肥水管理
第八章 果实的采收制干和储藏
第九章 主要病虫害**技术
附录
附录1 鲜枣质量等级（GB/T22345—2008）
附件2 干制红枣质量等级（LY/T1780—2008）
参考文献