②维生素D:乳母维生素D的营养供给量为每日10微克,而日常膳食中维生素D含量很少,故应多晒阳光或补充维生素D制剂。
③维生素E:乳母维生素E的营养供给量为每日12毫克,若多吃植物油,特别是豆油、葵花子油和豆类,则不会缺乏。
④维生素B1:乳母维生素B.的营养供给量为每日2.1毫克,日常膳食中也不易达到,应多吃富含维生素B,的食物,如瘦猪肉、粗粮以及豆类等。
⑤维生素B2:乳母维生素B2的营养供给量为每日2.1毫克,日常膳食也难以达到,故应多吃富含维生素B2的食物,如肝、奶、蛋、蘑菇、紫菜等。
⑥烟酸:乳母烟酸的营养供给量为每日21毫克,膳食若加以合理调配,容易达到。
⑦维生素C:乳母维生素C的营养供给量为每日100毫克,只要吃新鲜蔬菜与水果,特别是鲜枣与柑橘类,就容易满足需要。
一般产后一两天,产妇很疲劳,胃肠功能不好,因此要进食营养丰富、味道清淡、容易消化的食物。产后**天,应给流质食物,多喝汤水,如鸡汤、红糖水、鱼汤、猪蹄汤等。第二天,可吃一些比较稀软的清淡半流质,如蛋花汤、卧鸡蛋、面汤、粥等。3天以后,可采用正常膳食。产褥期的膳食要求还是与普通人不一样,有其特殊性,主要表现在以下几方面:
①由于产妇卧床时间较多,肠蠕动减弱,易产生便秘,故产妇要多吃蔬菜及含粗纤维的食物。但如果会阴部有裂伤时,要吃一周少渣半流质食物。
②补充高热量饮食。产妇每日热量的供应应增加800千卡左右,也就是总量在3000千卡左右。因产妇分娩时会有大量液体排出,生产过程中出汗也比较多,所以产后应多给高热量的流质食物。
③产妇多呈负氮平衡,故在产褥期要大量补给蛋白质。牛奶及其制品、大豆及豆制品都是很好的蛋白质和钙的来源。粮食要粗细搭配,北方产妇习惯吃小米,小米是一种很好的食物,其中胡萝卜素、铁、锌、核黄素含量比一般的米、面高。
……