中药与食物的共同点是都可以用来**疾病,它们的不同点是中药的药效强。用药正确时,效果突出;而用药不恰当时,容易出现较明显的副作用。食物的治**果不及中药那样显著和迅速,即使配食不当,也不至于立刻产生不良的反应。但值得我们注意的是,**的服用毕竟有期限,若有副作用发生,很容易被发觉;若饮食不科学、不健康,则会在潜移默化中损害我们的身体,成为生活中的隐形杀手。从这个意义上讲,饮食不当的副作用并不亚于用药不当。反之,合理地调配饮食,并持之以恒,也可以起到**所不能达到的好的治**果。
为了解疑答惑,为大众日常饮食及健康调养提供一些有价值的建议与参考,蔡向红编写了这本《养生堂本草纲目食物**养生速查全书》。