《评茶师面对面说茶--鉴茶*快速》融合了作者(李洪)多年的从茶经验,从自身的经验和专业出发,用简单易懂的文字将茶叶知识传播出来,让读者真正体会到与专业茶者面对面交流的真实感受。 《评茶师面对面说茶--鉴茶*快速》内容丰富,分别从“专家解茶”、“品饮之道”“茶具搭配”“茶问健康”等标题来阐述茶知识,是一本内容丰富、实用性强的健康茶饮书籍。让读者轻松就能掌握到茶叶的知识点。

《评茶师面对面说茶:鉴茶*快速》有以下特点:
“专家解茶”用简单易懂的文字点出分辨茶叶的*独有的特点和关键。
“品饮之道”针对每一种茶叶的品饮方法和*佳品尝技巧。
“茶具搭配”好茶叶一定要搭配合适的茶具,才能冲泡出茶叶的真味。
“茶问健康”结合现代生活,点出每一种茶叶的保健功效。

Part 1 绿茶篇 碧螺春 上投法冲泡碧螺春 西湖龙井 中投法冲泡龙井 黄山毛峰 下投法冲泡黄山毛峰 竹叶青 太平猴魁 六安瓜片 信阳毛尖 都匀毛尖 凌云白毫(原桂平西山茶) 蒙顶甘露 庐山云雾 南京雨花茶 恩施玉露 休宁松萝 安吉白茶 舒城兰花 径山茶 开化龙顶 婺源茗眉 Part 2 乌龙茶篇 铁观音 盖碗冲泡铁观占 大红袍 铁罗汉 白鸡冠 水金龟 凤凰单枞 红泥壶冲泡风凰单枞 岭头单枞 黄金桂 武夷肉桂 永春佛手 冻顶乌龙 小紫砂壶冲泡冻顶乌龙 (闻香杯套组) 阿里山乌龙 东方美人 大禹岭乌龙 梨山乌龙 Part 3 红茶篇 正山小种 金骏眉 白琳工夫 祁门红茶 瓷壶冲泡祁门红茶 滇红工夫 瓷壶冲泡颠荣 坦洋工夫 宜红工夫 红碎茶 英德红茶 九曲红梅 玫瑰���茶 玻璃壶冲泡玫瑰红茶 荔枝红茶 Part 4 黑茶篇 六堡茶 陶壶冲泡六堡茶 千两茶 安化黑茶 普洱散茶 普洱生茶 紫砂壶冲泡普洱生茶 普洱熟茶 紫砂壶冲泡普洱熟茶 七子饼茶 Part 5 白茶篇 白牡丹 白毫银针 寿眉 Part 6 黄茶篇 君山银针 霍山黄芽 蒙顶黄芽 Part 7 花茶篇 茉莉花茶 茉莉银针 碧潭飘雪 盖碗冲泡碧潭飘雪 珠兰花荼 茉莉花茶茶王 鲜花干茶 造型花茶

《评茶师面对面说茶:鉴茶*快速》有以下特点:
“专家解茶”用简单易懂的文字点出分辨茶叶的*独有的特点和关键。
“品饮之道”针对每一种茶叶的品饮方法和*佳品尝技巧。
“茶具搭配”好茶叶一定要搭配合适的茶具,才能冲泡出茶叶的真味。
“茶问健康”结合现代生活,点出每一种茶叶的保健功效。