《饲料质量与**知识问答》以问答形式介绍了饲料基本常识，以及在农耕生产中饲料配合其他农资**使用的方法，在鉴别、选购、使用饲料时碰到的质量**问题，给出了在受到假冒、伪劣饲料危害时的维权方法及典型案例。本书可供农民朋友、农业技术推广站、从事农业技术工作人员阅读参考。 饲料质量与**知识问答_李秉成_读者出版集团_

糖萜素可调理和增强畜禽机体的体液免疫和细胞免疫d刺激机体产生抗体，使机体免疫力得到显著的提高，替代干扰素使用；有效解除免疫**和免疫缺陷，刺激机体产生NK杀伤细胞、T淋巴细胞，增强机体抵御外来病原体的入侵能力。改善肠道微生态环境，对沙门氏菌病、法氏囊、传支等免疫**性疾病有良好的作用；同时促进胃肠蠕动、增进食欲，加快矿物质离子吸收、提高饲料转化率：刺激雌性动物的卵巢，使其产卵增多。此外，糖萜素还可****减少细菌性疾病感染，对大肠杆菌、沙门氏菌、巴氏杆菌、克雷伯氏肺炎球菌、金黄色葡萄球菌均有效。可有效防止动物肠炎、白痢等。
什么是酶制剂？饲用酶制剂有哪些种类？效果如何？
答：酶是细胞所产生的一类具有特殊催化能力的蛋白质，是促进生物化学反应的**物质，参与机体的各种生化反应。人们利用酶的历史很久，而研究作为饲料添加剂仅50年左右，直到1975年才出现商品饲用酶制剂。我国在国外产品的刺激下，直到“八五”时期才相继生产出酶制剂产品，但发展较快，至今已能生产包括猪、禽、反刍动物、水产养殖在内的系列产品。目前，在生产中应用的饲用酶制剂种类有单一酶制剂和复合酶制剂，其中*具有应用价值��单一酶制剂有非淀粉多糖酶、植酸酶、淀粉酶、蛋白酶4类。复合酶制剂是由一种或几种酶制剂为主体，加上其他单一酶制剂混合而成，可同时降解饲粮中多种需要降解的底物，以*大限度地提高饲料的营养价值。饲用复合酶制剂也主要有四类：①以蛋白酶、淀粉酶为主的饲用复合酶；②以B－葡聚糖酶为主的饲用复合酶；③以纤维素酶、果胶酶为主的饲用酶；④以纤维素酶、蛋白酶、淀粉酶、糖化酶、葡聚糖酶、果胶酶为主的饲用复合酶。
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一、饲料**基础知识
什么是饲料？
什么是生态饲料？有什么特点？
什么是粗饲料？常用的粗饲料包括那几类？其营养特点是什么？
什么是青贮饲料？有什么好处？
青贮饲料的制作原理、条件及要求有哪些？
常用青贮饲料原料有哪些？
常用的几种青贮窖的类型及优缺点有哪些？
青贮原料的含水率应以多少为宜？
青贮饲料按其原料含水率可分为哪几类？
青贮原料长度应该是多少？
常用的青贮饲料添加剂有哪些？
青贮饲料的品质如何评定？
青贮饲料如何取用及饲喂？
什么是微贮？如何制作？
青贮饲料如何制作？
什么是能量饲料？营养特性及常见种类有哪些？
什么是蛋白质饲料？常见蛋白质饲料包括哪些？
什么是矿物质饲料？矿物质饲料主要包括哪些？
什么是常量元素？常量元素一般包括哪些？
什么是微量元素？微量元素一般包括哪些？
饲料中维生素有什么作用？维生素分为哪几类？
什么是工业饲料？包括那些产品？
什么是预混料？
什么是添加剂预混合饲料？分哪几类？
什么是浓缩料？怎样选购使用浓缩饲料？
什么是配合饲料？
什么是膨化饲料？膨化饲料的优、缺点有哪些？
精饲料如何调制？
配制精饲料的原则是什么？
什么是精料补充剂？
什么是饲料添加剂？那些饲料添加剂不可同时使用？
什么是营养、非营养性饲料添加剂？常见的有哪几类？
什么是一般饲料添加剂？常见的一般饲料添加剂有哪几类？
如何正确使用饲料添加剂？
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二、选购鉴别与产品质量**
三、实用方法和技巧
四、维权篇
五、案例
附录