这是一本以营养
均衡为核心的婴幼儿科学膳食全书，不放过每个与婴幼儿有关的营养细节，用简单通俗的文字，从不同侧面介绍0～3岁婴幼儿营养常识，为婴幼儿父母提供科学喂养捷径。 细说婴幼儿营养168个细节（这是一本以营养均衡为核心的婴幼儿科学膳食全书，不放过每个与婴幼儿有关的营养细节，用简单通俗的文字，从不同侧面介绍0～3岁婴幼儿营养常识，为婴幼儿父母提供科学喂养捷径。）_陶红亮 主编_江苏美术出版社_

1．母乳喂养
母乳是母亲送给婴幼儿的礼物。由于它和体温一样��既不用担心温度过高婴幼儿无法食用，又不会因为放在冰箱中导致温度过低需要加热。只要婴幼儿饿了，母亲随时可以向他提供营养丰富的母乳。同时，母乳极易消化，对小宝宝细嫩的皮肤也非常有帮助，营养学研究发现，母乳喂养的婴幼儿不易得皮肤病，身体对疾病的抵抗能力较强。
2．三大营养素比例得当
碳水化合物、蛋白质、脂肪是食物向人体提供的三大营养素，在宝宝的生长发育过程中起到极其重要的作用。就婴幼儿而言，三餐中碳水化合物、蛋白质、脂肪的比例为5：l：1.4*为合理，因为在这个比例范围内碳水化合物产生的热量占每日总热量的50%～60%、蛋白质占10%～15%、脂肪占25%～5%，该比例符合婴幼儿饮食营养均衡的原则。
3．餐点热量分配合理
婴幼儿断奶后除了三餐要规律外，还要适当添加额外餐点，及时补充婴幼儿生长发育所需的营养物质。餐点的热量分配必须合理，饮食热量既不能过分超标导致婴幼儿患上肥胖症，也不能过多低于正常水平，造成婴幼儿营养不良。通常婴幼儿每日餐点热量的分配标准是：早餐热量占当日餐点总热量的20%～25%，午餐占30%～35%，晚餐占25%～30%，额外餐点只占10%～15%。
4．“粗细、荤素、主副”科学搭配
均衡的婴幼儿膳食需要做到粗粮细粮科学搭配、荤食素食科学搭配、主食副食科学搭配。父母切忌根据自己的饮食偏好限定婴幼儿的营养物质摄入，尽可能全面提供种类丰富的食物。水果、蔬菜、乳制品、肉类、蛋类食品都要为宝宝及时补充，避免婴幼儿形成偏食、挑食、厌食的不良饮食习惯。

Chapter1 全面测评——掌握婴幼儿的健康情况 12
食物是构筑人体的基本物质，一个人的健康情况很大程度上取决于每日饮食，特别是身体各器官还处在快速生长发育过程中的婴幼儿，父母必须及时通过全方位测评掌握婴幼儿的健康情况，不断调整日常饮食向婴幼儿提供综合全面的营养物质，这样才能对其健康成长起到积极的促进作用。 12
No.1 婴幼儿身体健康标准 12
No.2 婴幼儿心理健康标准 14
No.3 婴幼儿饮食营养充足的特征 16
No.4 重视婴幼儿的头围与胸围测量 18
No.5 饮食与身体健康的关系 19
No.6 积极控制婴幼儿体重 22
No.7 体温是婴幼儿身体的“晴雨表” 23
No.8 观察记录婴幼儿坐立行走情况 25
No.9 定时进行心肺功能测量 26
No.10 婴幼儿身高与营养元素的关系 29
No.11 发质与婴幼儿营养的关系 30
No.12 给婴幼儿一双明亮的眼睛 31
No.13 婴幼儿吃出来的好牙齿 32
No.14 从皮肤洞悉婴幼儿的健康情况 33
No.15 漂亮婴幼儿是这样长的 34
……

本书主要针对各
位家长朋友，从婴幼儿身体状况人手，介绍了婴幼儿的身体特征、健康饮食、心理健康、婴幼儿喂养、婴幼儿健康侧**、健康生活方式等，构成为婴幼儿健康保驾护航的生活宝典。