《“十二五”职业教育**规划教材:市场调研与分析》介绍了市场调研就是调查研究，调查研究是一切工作的开始，没有调查就没有发言权，就没有新发现。调查研究是企业一切决策的基础。市场部根据企业的经营目标和经营范围，来制定市场调研的信息收集范围、内容、标准、方法，信息汇总分析的内容、关键指标、格式，信息交流传递的机制和流程等项工作。 市场调研与分析_宋专茂_**广播电视大学出版社_

（三）用什么方法进行调查——调查方法的选择
根据调查资料的性质可以把市场调查分为二手资料调查（文案调查）和一手资料收集的方法。
1.二手资料调查
二手资料调查也叫文案调查，它不是为了目前正在研究的问题而进行收集的，而是为了其他目的调查已经收集的资料（包括企业内部资料、政府发布的正式数据、期刊、报纸书籍和商业资料等）。
2.一手资料收集的方法
一手资料是为了目前正在研究的问题专门收集的资料。收集一手资料的方法可以分为定性和定量的调查方法。
（1）定性调查是研究事物的结构和层次，是对潜在的原因和动机的理解。常用的定性调查方法有焦点小组座谈会、深度访谈。
（2）定量调查是对一定数量的调查对象样本，进行封闭式的（结构性的）问卷访问，然后对调查的数据进行统计整理和分析，得出结论并撰写报告的方法。常用的定量调查方法有：拦截访问、电话访问、入户访问、邮寄问卷、留置问卷等，其中观察法和实验法在定性和定量研究中都可以使用。
在食堂满意度调查中，*初的探索性调查采用了二手资料调查法、定性调查方法（深度访谈、焦点小组座谈会），在正式调查中采用了定量调查方法（自填式问卷）。
探索性调查阶段采用的调查方法如下：
1）二手资料调查法：上网查找食堂原材料单价，上网查找有关食堂满意度已有的文献和问卷等。
2）深度访谈：与校方管理者、与食堂经营承包者等的个别访谈。
3）焦点小组座谈会：召集学生开座谈会了解情况。
正式调查阶段采用的调查方法：自填式问卷调查法。
（四）向谁调查，如何找到要调查的人——调查对象及抽样方法的确定
市场调查普遍为非全面调查，即从调查对象总体中抽取一定数量的样本进行调查。抽样分为随机抽样和非随机抽样。
……

项目1认识市场调查
任务1认识市场调查的概念、作用与局限性
任务2 了解市场调查机构
任务3掌握市场调查工作的原则与流程
巩固与提高
项目2制订市场调查计划
任务1 了解市场调查计划的作用和内容
任务2 市场调查计划的拟定
巩固与提高
项目3设计调查表
任务1 焦点小组座谈会提纲的设计
任务2拟定深度访谈提纲
任务3设计结构化调查问卷
任务4设计观察表
巩固与提高
项目4调查数据的采集
任务1搜集二手资料
任务2组织焦点小组座谈会
任务3组织深度访谈
任务4组织拦截访问
巩固与提高
项目5整理分析市场调查数据
任务1整理数据
任务2分析数据
巩固与提高
项目6撰写调查报告
任务1认识市场调查报告
任务2撰写市场调查报告
巩固与提高
参考文献