《青花瓷的故事》可以享受阅读的乐趣，了解曾**欧洲艺术风潮的中国瓷器。
——台湾**电视主持人、作家 蔡康永
我们必须读这本书才能知道，中国瓷器在世界文明史上扮演什么角色，而中国瓷器作为文化符号，挟其美学及实用价值，又如何在几世纪内征服世界……罗伯特芬雷告诉我们的是有关中国的**次全球化的故事，惊天动地！
——《CHINA》作者、旅欧作家 陈玉慧
青花瓷的故事是一本具综观全局视野的出色作品。以瓷器作为焦点，中国、印度、伊斯兰、欧洲、日本、朝鲜半岛、东南亚以及东非的历史，在本书进行时空对话。作者着墨这些地区之间的互动、交流和影响，以及因此而产生的串连，促进我们对全球过往发展的认识理解，贡献极为重大。……《青花瓷的故事》是世界史当代论述的*佳范例。
——《世界史学报》编辑 杰瑞宾利
作者追溯中国瓷的兴衰，沿着人类欲望、艺术风俗、创新发明、工业间谍、商业竞争和殖民势力，进行全球观的溯源探讨。商品的历史，就是应该如此书写——令人激动又引人入胜，而且高度掌握区域性的脉络特色，不论是法兰西、日本、印度，或东非的斯瓦希里海岸，全都涵盖在内。
——《回顾“亚洲即世界”的年月》作者 史都华

术语说明
译序 译事源起：我的“陶悟”·郑明萱
引言
菲利普二世的“香客瓶” / 中国瓷与跨文化交流 / 中国瓷器的重大文化意义 / 中国的没落与西方的崛起
**章 天下瓷都
◆ 18世纪的景德镇
“四时雷电镇” / “运销瓷器到全世界” / “经过如此多人之手” / “中国瓷工” / “天工人巧”：信仰与窑变 / “大神捏揉了一些黏土”：陶器的神性 / 从景德镇一路通向海口第二章 瓷之秘
◆ 18世纪的中国与西方
“应许之地”：中国与西方 / “吸金吸银的无底洞”：亚洲贸易与西方 / 瓷王：萨克森尼的奥古斯都二世 / “说起这里制作的瓷器”：景德镇的秘方 / “白色瓷贝”：从马可·波罗到洛可可 / 海神和火神：近世初期的科学以及瓷器的秘密 / 火山和瓶器：查尔斯·达尔文和约书亚·玮致伍德
第三章 瓷之生
◆ 中国与欧亚大陆
陶、炻、瓷 / 板块、火山、黄土 / 中国的制陶与冶金 / 唐瓷诞生：青铜时代至唐代的陶瓷 / 黄中国与蓝中国：东与西、大地与海洋 / 丝绸之路：唐代中国���西南亚 / 唐代的欧亚文化交流
第四章 中国的瓷文化
◆ 商业、士大夫、鉴赏家
商业 / 儒家 / “仿古” / 鉴赏家和茶文化 / 瓷与“好茶大夫” / 鉴赏家和瓷文化 / 鉴赏家和玉文化 / 景德镇瓷器的创作
第五章 青花瓷之生
◆ 穆斯林、蒙古人、欧亚大陆文化交流
中国贸易和西南亚 / 伊斯兰教在海洋亚洲的扩张 / 宋代瓷器和西南亚陶器 / 蒙古人和欧亚统一 / 蒙古年代的欧亚文化交流 / 青花瓷的源起 / 青花瓷在中国的称胜 / 瓷器艺术与跨文化交流 / 西南亚与中式纹饰喜相逢
第六章 中国瓷居首
◆ 韩国、日本、东南亚大陆区
“天下**”：韩国的瓷器文化 / “唐物”：中国文化在日本 / 瓷文化在日本 / 瓷器、政治、日本茶道 / “适合造锅制陶的土”：越南和中国 / “中国来的货物”：高棉、泰国二王国 / “亚洲君王的模仿者”：1686年的路易十四
第七章 中国瓷称霸
◆ 东南亚海洋区、印度洋、西南亚
中国的贸易与入贡制度 / 郑和宝船：1405至1433年 / 东南亚群岛的瓷器贸易 / 东南亚海洋区域的瓷文化 / 斯瓦希里海岸的瓷文化 / “我原以为，全印度就是间大瓷器铺” / 帖木儿波斯的瓷文化 / 瓷器和蒙兀儿王朝：印度从巴布尔以迄奥朗则布，1526年至1707年 / 鄂图曼帝国的瓷文化 / “土器之制作”：西班牙─摩尔遗产
第八章 中国瓷之衰与亡
◆ 西方与世界
“于是帝国易位”：葡萄牙和荷兰在东亚 / “只要是利润召唤之处”：中国、荷兰、国际陶瓷市场 / 欧洲的餐具：陶器、白镴、银器 / “同桌进餐”：从集体共食到个人分食 / “**社会*新一轮待客之道”：菜肴与桌饰 / “瓷器热流行病”：搜集和制作 / 18世纪的西方与中国瓷器 / “瓷象和中国神明”：中国瓷在西方的没落 / “全宇宙造瓶总监”——约书亚·玮致伍德 / “无需再从中国带进瓷器”：中国瓷在世界的没落
尾声·香客瓶艺术
注释
参考资料
中英对照表

◎18世纪以来，陶瓷早已成为考古学家们必要信息的来源，可是针对物质文化、商品，以及消费的历史学研究，却直到过去数十年才开始。
◎瓷器一方面是实用器，也具有仪式性的功能，同时又带有文化意义，因此，瓷器史的研究自然可以与商业、艺术、社会价值等密切相关。
◎《青花瓷的故事——中国瓷的时代》给读者提供另一种观看青花的方式，跳脱传统工艺技术史层面，转而剖析青花如何影响着全球经济交流的发展，并探讨青花在世界经济中所占的位置，如何透过贸易机制，进而带动各地区人们的交流互动，从中也可一窥当时青花繁荣的盛景。
◎万千读者期盼已久的简体中文版终于在大陆出版
◎读者口碑热传：“没想到这么好看！”