本书充分体现了“理实一体化”的职业教育理念，将理论知识与操作技能有机融合，边学边练：以任务导向教学模式为依据，按照经济作物生产岗位的技能要求来划分学习项目和学习任务。
本书共分为l0个项目：项目l认识经济作物，主要介绍经济作物的分布、形态特征与生产现状等．为后续项目的学习打好基础。项目2～项目9分别介绍纤维类、油料、糖料、特用四类作物中典型的8种作物，每种作物均按照生产准备、田间管理、病虫害**、收获与储运等生产环节进行介绍。项目10是生产案例，选取生产实际中的典型实例，目的是增进学生对栽培技术的直观认识。 经济作物栽培_迟全勃_**广播电视大学出版社_

工作任务
1．了解油料作物的类别：
2．熟悉油菜、花生、芝麻、向日葵等油料作物的分布特征。静知识准备
油料作物泛指子实或其他器官富含油脂，可供提取油分的栽培植物。广义的油料作物包括多年生木本油料作物和大田油料作物两类。其中，木本油料作物有油棕榈、油橄榄、油茶等。一年生和越年生大田油料作物种类繁多，面积广大，主要有油菜、花生、芝麻、向日葵、胡麻(油用亚麻)、蓖麻、红花、苏子(紫苏)、油莎草等。对于大豆、棉花、玉米等、因其子实也能提供大量植物油，因此，可算作兼用油料作物。下面主要介绍油菜、花生、芝麻和向日葵。
一、油菜
我国的油菜生产分布比较广泛，目前除北京、天津、辽宁、海南以外，其他省(直辖市、自治区)均有种植，其中，产量居前五位的是湖北、安徽、江苏、四川和湖南。
根据气候、生态条件的不同，我国油菜生产可以分为四个区域，即长江流域冬油菜区、西北油菜区、东北春油菜区和华南冬油菜区。其中，长江流域冬油菜区是*集中的产区，其油菜的种植面积和总产量均占全国的85％左右，占世界油菜种植面积和产量的1／4，高于欧洲和加拿大。
根据播种时期的不同，我国油菜产区可以分为春油菜产区和冬油菜产区。其中，春油菜产区以一年一熟的白菜型油菜和芥菜型油菜为主，占我国油菜总面积的10％以上，其南界东起长城至太行山东麓，西经山西历山、宁夏六盘山，到岷山东麓，包括内蒙古、河北长城以北、山西及陕西北部、宁夏、甘肃中部和河西走廊、新疆、四川北部、青海、西藏及东北各省；冬油菜产区以一年两熟或三熟制为主，约占我国油菜种植面积的90％，大体可以分为华北关中区、云贵高原区、四川盆地区、长江流域区及华南沿海区。
……

项目1认识经济作物
任务1了解经济作物的类别与分布
任务2认识经济作物的形态特征
任务3了解经济作物的生产现状
任务4准备农用物资
项目2棉花栽培
任务1栽培准备
任务2播种
任务3田间管理
任务4收获、包装与储运
项目3苎麻栽培
任务1栽培准备
任务2播种
任务3田间管理
任务4收获与加工
项目4油菜栽培
任务1栽培准备
任务2播种
任务3田间管理
任务4收获与储藏
项目5花生栽培
任务1栽培准备
任务2播种
任务3田间管理
任务4收获与储藏
任务5地膜覆盖栽培技术
项目6甜菜栽培
任务1栽培准备
任务2播种
任务3田间管理
任务4收获与储藏
任务5地膜覆盖栽培技术
任务6纸筒育苗栽培技术
项目7甘蔗栽培
任务1栽培准备
任务2播种
任务3田间管理
任务4收获与储藏
任务5秋、冬植和宿根蔗栽培
项目8木薯栽培
任务1栽培准备
任务2播种
任务3田间管理
任务4收获、储藏与运输
项目9金银花栽培
任务1建园前准备
任务2育苗与栽植
任务3栽培管理
任务4收获、初加工与储藏
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项目10 案例
参考文献
附录 棉花包装（GB6975-2013）