前言
**章 概况
**节 果子狸的养殖现状与经济价值
一、养殖现状
二、经济价值
第二节 果子狸的分类学地位
第三节 果子狸的形态特征
一、鉴别特征
二、外部形态
第四节 果子狸的生活习性和分布
第五节 我国果子狸的亚种特点和分布
一、指名亚种
二、秦巴亚种
三、海南亚种
四、西南亚种
五、印缅亚种
六、察隅亚种
七、藏南亚种
八、七箐亚种
九、台湾亚种
第二章 养狸场的建设
**节 场址的选择
一、良好的饲料基地
二、地形地势
三、水源土质
四、防疫条件
五、交通、电源
第二节 饲养场的建设和设备
一、狸舍的设计原则
二、笼舍的形式
第三章 果子狸的饲料与营养
**节 饲料及其利用
一、饲料的分类
二、饲料的利用
三、饲料的贮藏
四、饲料品质鉴定
五、配合饲料
第二节 饲料的营养成分及其功能
一、饲料营养的分类
二、养分的功能
第三节 果子狸的营养需要
一、冬休期
二、发情交配与妊娠期
三、产仔及哺乳期
四、冬前肥育期
第四节 果子狸的日粮配制
一、配制果子狸日粮的原则
二、日粮配方
三、饲料加工与调制
第四章 果子狸的繁殖
**节 果子狸的选种与选配
一、果子狸的选种依据和标准
二、选种方法
三、选种步骤
四、选配
第二节 果子狸的生殖生理
一、性成熟
二、生殖器官的季节性变化
三、排卵与受精
第三节 配种
一、配种期
二、发情鉴定
三、放对交配
四、配种方法
第四节 妊娠
第五节 产仔
第五章 果子狸的饲养管理
**节 果子狸的引种驯化
一、野生和引种未驯化果子狸的驯化
二、仔狸的驯化
第二节 仔狸的养育
一、仔狸的生长发育
二、仔狸的养育
三、幼狸的养育
第三节 成年果子狸的饲养管理
一、饲养管理的基本要求
二、不同时期的饲养管理
第六章 果子狸的疾病诊断与**
**节 临床诊断的基本方法
一、捕捉与保定
二、临床检查方法
第二节 果子狸疾病**的基本方法
一、口服**法
二、注射法
三、直肠灌注法
四、手术
第三节 果子狸常见疾病的**
一、综合**措施
二、果子狸的常见疾病
第七章 养狸场的生产管理
**节 生产成本分析
一、产品成本的概念
二、降低成本的主要措施
第二节 生��效益的分析
第三节 饲料计划的制定
第四节 生产计划的制定和落实
第八章 果子狸的产品开发利用与加工
**节 果子狸的取皮及狸皮的初加工
一、果子狸毛被的基本概念
二、果子狸的换毛和毛被的季节性变化
三、毛成熟的鉴定
四、狸皮的剥取与初步加工
第二节 果子狸肉产品加工技术
一、果子狸胡萝卜肉丸子的加工
二、果子狸肉干的加工
三、果子狸肉罐头的加工
四、果子狸肉干香肠的加工
五、果子狸肉小肚的加工
六、生熏腿的加工
第三节 果子狸的烹调技术
一、红烧果子狸
二、梨片伴蒸果子狸
三、火煲果子狸
四、广肚拆烩果子狸
五、三蛇烩果子狸
参考文献