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出版社
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ISBN9787536477179
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作者
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页数290
-
出版时间2013年08月01日
-
定价¥48.00
-
所属分类
内容提要
肉品加工储运**控制与冷链物流技术
目录
**章行业发展概述
**节农产品生产与冷链物流总体发展
第二节冷链物流基础设施发展
第二章肉类产业及其冷链物流与技术进展
**节我国肉类生产加工现状及发展
第二节我国肉类冷链发展现状
第三节现代肉类冷链物流技术概述
第三章冷却冻结工艺技术
......
**节农产品生产与冷链物流总体发展
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