本书深入浅出地介绍了中医中药、方剂、药膳的基本知识；系统论述补气、养血、滋阴、壮阳、安神、养胃、固涩等类补益中药的来源、炮制、性味、归经、功效、药理、适用范围，用量及药膳应用等基本内容：对各类传统补益方剂的组成、功效、临床应用及药理分析等进行了**评述：并就方便实用，**可靠的补益药膳的组成、制作、适用范围、注意事项等做了扼要介绍。内容丰富、通俗易懂，适于广大群众和基层医师参考。

第1章 基本知识
**节 中医基本知识
1.什么是中医学的两大特点
2.阴阳学说对中医的指导意义
3.五行学说对中医的指导意义
4.什么是中医理论的脏腑学说
5.中基学所说的气血津液
6.中医学所说的致病因素有哪些
7.什么是中医诊断的“四诊”方法
8.什么是中医临床的“八纲辩证”
9.中医临床**的原则有哪些
第二节 中药基本知识
1.中药是如何命名的
2.中药是如何分类的
3.什么叫中药的“道地药材”
4.中药的采集特点有哪些
5.中药性能包括哪些内容
6.什么叫中药配伍的“七情”
……
第三节 方剂基本知识
第四节 药膳基本知识
第2章 补益中药
**节 补气药
第二节 养血药
第三节 滋阴药
第四节 壮阳药
第五节 安神药
第六节 养胃药
第七节 固涩药
第八节 其他**
第3章 补益方剂
**节 补气方
第二节 养血方
第三节 滋阴方
第四节 壮阳方
第五节 安神方
第六节 养胃方
第七节 固涩方
第4章 补益药膳
**节 补气药膳方
第二节 养血药膳方
第三节 滋阴药膳方
第四节 壮阳药膳方
第五节 气血双补药膳方