本书收集整理排毒祛脂保健食谱800余种，按其主要功能分为14类编排。包括疏风排毒、清热排毒、利湿排毒、凉血排毒、祛脂排毒、养颜排毒、**排毒、宣肺排毒、清补排毒、降糖排毒、解暑排毒、**排毒、解酒排毒等。每类食谱分为汤、粥、菜谱三部分。每种食谱包括原料、制作、功效和说明。内容实用，阐述简明，对提高饮食质量，促进身体健康，具有很好的参考价值，适于城乡广大群众和饮食行业人员阅读参考。

**章 疏风排毒类
**节 疏风排毒靓汤
第二节 疏风排毒菜谱
第三节 疏风排毒药粥
第二章 清热排毒类
**节 清热排毒靓汤
第二节 清热排毒菜谱
第三节 清热排毒药粥
第三章 利湿排毒类
**节 利湿排毒靓汤
第二节 利湿排毒菜谱
第三节 利湿排毒药粥
第四章 凉血排毒类
**节 凉血排毒靓汤
第二节 凉血排毒菜谱
第三节 凉血排毒药粥
第五章 袪脂排毒类
**节 袪脂排毒靓汤
第二节 袪脂排毒菜谱
第三节 袪脂排毒药粥
第六章 养颜排毒类
**节 养颜排毒靓汤
第二节 养颜排毒菜谱
第三节 养颜排毒药粥
第七章 **排毒类
**节 **排毒靓汤
第二节 **排毒菜谱
第三节 **排毒药粥
第八章 宣肺排毒类
**节 宣肺排毒靓汤
第二节 宣肺排毒菜谱
第三节 宣肺排毒药粥
第九章 清补排毒类
**节 清补排毒类靓汤
第二节 清补排毒菜谱
第三节 清补排毒药粥
第十章 降糖排毒类
**节 降糖排毒靓汤
第二节 降糖排毒菜谱
第三节 降糖排毒药粥
第十一章 解暑排毒类
第十二章 **排毒类
第十三章 抗衰排毒类
第十四章 解酒排毒类