糖尿病是一种慢性病，必须饮食、运动和**三者结合**！本书教您合理搭配饮食，有效控制血糖。
因饮食习惯、食物种类和烹调方法存在较大差异，造成食物选择的头绪繁多。对糖尿病患者而言，根据的办法是在掌握饮食**基本原理和方法的基础上，了解各种常见食物对血糖、血脂和血压的影响，并结合自身特点将其应用于日常生活中，这样，才能获得实际的益处。
本书向您介绍糖尿病人群的50种适宜食物和25种不宜食物， 指导您合理搭配饮食，有效控制血糖！书中还包括了63种荤素菜谱，教导您轻松做出可口菜肴，让您不再为饮食而发愁！ **糖尿病，必须饮食、运动和**三者结合**！

1：六大关键词——认识糖尿病
关键词1：糖尿病
现代医学对糖尿病的解释
糖尿病呈现“爆发性增长”
1 型俯尿病
2 型俯尿病
关键词2：血糖
血糖的正常范围（北京协和医院测定标准）
毫克／分升（mg/dl）和毫摩／升（mmol／L）
空腹血糖和餐后两小时血糖004
高血糖的危害
关键词3：胰岛素
胰岛素的作用
胰岛素的来源
胰岛素的常见问题
胰岛素抵抗
关键词4：糖尿病的症状
“三多一少”
糖尿病的诊断
关键词5：糖尿病的**
**目标
糖尿病控制标准
关键词6：低血糖反应
低血糖症
引发低血糖反应的常见原因
低血糖反应的处理
低血糖反应的预防
2：糖尿病的营养**
历史回顾
食品交换份法
十大黄金法则
黄金法则1：计算自己的理想体重
黄金法则2：平衡膳食
黄金法则3：食物选择多样化，谷类是基础
……
3：食品交换份
4：糖尿病患者适宜的食物
5：糖尿病患者不宜的食物
附录
1：糖尿病系列食谱
2：糖尿病菜肴制备

糖尿病是一种慢性病，必须饮食、运动和**三者结合**！本书教您合理搭配饮食，有效控制血糖。
因饮食习惯、食物种类和烹调方法存在较大差异，造成食物选择的头绪繁多。对糖尿病患者而言，根据的办法是在掌握饮食**基本原理和方法的基础上，了解各种常见食物对血糖、血脂和血压的影响，并结合自身特点将其应用于日常生活中，这样，才能获得实际的益处。
本书向您介绍糖尿病人群的50种适宜食物和25种不宜食物， 指导您合理搭配饮食，有效控制血糖！书中还包括了63种荤素菜谱，教导您轻松做出可口菜肴，让您不再为饮食而发愁！ **糖尿病，必须饮食、运动和**三者结合**！