该书是包装工程专业入门教材,包括绪论、现代包装工程学科体系、
商品在流通中的质量变化、包装材料及容器、包装技术与工艺、包装机械
概述、绿色包装策略、包装印刷技术、产品包装设计简论等内容。关于包
装工程学科的若干具体问题,如包装工程学科体系的构成、包装学科发展
的相关理论、产品包装设计与产品包装整体解决方案的关系以及本课程的
讲授深度、与专业后续课程的关系等,是本书着力探讨的问题。
鉴于本书的读者都是未曾接触过本专业相关知识的初学者,为了比较
直观地建立起相应的概念,书中附有大量插图,力求使本书达到图文并茂
、易于理解的效果。本书可作为包装专业教学用书,也可以作为了解包装
知识、提高业务能力及专业知识应用水平的参考用书。

**章 绪论
**节 包装的基本概念
一、包装的定义与功能
二、包装的分类
第二节 包装的起源和发展
一、原始包装的萌芽阶段
二、古代包装阶段
三、近代包装阶段
四、现代包装阶段
第三节 包装在现代经济活动中的作用与影响
一、包装在现代经济活动中的作用
二:合理包装的原则
三、节约型社会与包装
四、包装的**和卫生
五、包装与环境
第四节 我国包装工业简况
一、我国包装行业的现状
二、国外包装发展的总体情况
三、我国包装工业与国际水平的差距
思考题
第二章 现代包装工程学科体系
**节 包装学研究的对象和内容
一、包装学研究的对象
二、包装学研究的内容
第二节 包装工程学科
一、现代科学技术与包装
二、包装工程学科的构成
三、包装工程学科的特点
第三节 现代包装工程学科体系
一、包装工程学科的组成
二、包装学科发展的相关理论
思考题
第三章 商品在流通中的质量变化
**节 商品在流通中的物理变化
一、挥发
二、溶化
三、熔化
四、渗漏
第二节 商品的化学变化
一、化合
二、分解
三、水解
四、氧化
五、锈蚀
六、老化
第三节 商品的生理生化变化
一、呼吸作用
二、发芽
三、胚胎发育
第四节 影响商品质量变化的外界因素

一、环境温湿度
二、空气中的氧和日光照射
三、商品在流通过程中遭受的外力
四、其他影响因素
思考题
第四章 包装材料及容器
**节 包装材料及其分类
一、包装材料及其性能
二、包装材料的分类
第二节 包装用木材及木制包装
一、木材的种类及特点
二、木制包装制品
三、代木包装
第三节 纸包装材料及其制品
一、包装用纸与纸板的分类
二、主要包装用纸与纸板
三、加工纸板
四、纸质包装制品
第四节 塑料包装材料及其制品
一、塑料的组成和一般性能
二、塑料的分类及应用
三、塑料在包装中的应用
四、植物塑料材料及其应用
第五节 玻璃、陶瓷包装材料及制品
一、玻璃包装材料
二、陶瓷包装材料
第六节 金属包装材料及制品
一、金属包装材料的分类
二、金属包装材料的性能特点
三、金属包装容器
第七节 复合包装材料及制品
一、概述
二、复合包装材料的组成
三、多层复合塑料容器
思考题
第五章 包装技术与工艺
**节 专用包装技术
一、防霉腐包装技术
二、防潮(湿)包装技术
三、无菌包装技术
四、缓冲及防振包装技术
第二节 通用包装技术
一、充填技术
二、装盒(箱、袋)及裹包技术
三、热成型包装技术
四、热收缩(膜)裹包与拉伸(膜)裹包包装技术
五、防伪包装技术
思考题
第六章 包装机械概述
**节 计量充填机械

一、容积式充填机
二、称重式充填机
三、计数式充填机
第二节 液体灌装设备
一、不同灌装原理的灌装机
二、灌装阀排列形式不同的灌装机
三、适用于不同包装容器的灌装机
四、不同封口形式的灌装机
五、灌装机的市场透视
第三节 封口机械
一、封袋机
二、封瓶机
三、封罐机
四、封箱机
第四节,裹包机械
一、折叠式裹包机
二、扭结式裹包机
三、贴体式包装机
四、收缩包装机
五、拉伸包装机
第五节 真空(充气)包装机械
一、插管式真空(充气)包装机
二、腔式真空(充气)包装机
第六节 成型—充填—封口包装机
一、袋成型—充填—封口包装机
二、热成型—充填—封口包装机
第七节 其他包装过程机械
一、贴标机械
二、清洗机械
三、捆扎机械
四……

本书全面系统地介绍了包装材料及容器、包装技术、包装性能试验、包装机械社办、包装印刷、包装设计等方面的内容。是包装工程专业入门教材,书中附有大量插图,立体而直观,易于理解。具有较强的先进性与实用性。