序 金庸:蔡澜是一个真正潇洒的人
壹 活着,就要尽兴一点

做自己喜欢的事,便是幸福 002
过自己想过的日子 004
人生的路上,总要试试未尝过的东西 005
原来人可以这么快乐 007
若没有花,我就要寂寞了 008
养一只可爱的宠物,是人生一大快乐 010
永远看不懂猫,才觉得神秘和可爱 014
猫儿的智慧,远比哲学家高 016
人生之中,一定要交几个朋友 020
不自爱的人,没药医 022
有机器代劳的事情,就不去受罪 024序 金庸:蔡澜是一个真正潇洒的人 <br /> 壹 活着,就要尽兴一点 <br /> <br /> 做自己喜欢的事,便是幸福 002 <br /> 过自己想过的日子 004 <br /> 人生的路上,总要试试未尝过的东西 005 <br /> 原来人可以这么快乐 007 <br /> 若没有花,我就要寂寞了 008 <br /> 养一只可爱的宠物,是人生一大快乐 010 <br /> 永远看不懂猫,才觉得神秘和可爱 014 <br /> 猫儿的智慧,远比哲学家高 016 <br /> 人生之中,一定要交几个朋友 020 <br /> 不自爱的人,没药医 022 <br /> 有机器代劳的事情,就不去受罪 024 <br /> 闲时散步看花,管他胖与瘦 026 <br /> 为了做成一件事,就要付出代价 027 <br /> **不重要,实用*要紧 029 <br /> 多学习多充实自己,才有未来 031 <br /> 平稳的人生,一定闷 032 <br /> 异想天开有时候不失为好事 034 <br /> 有了精神上的储蓄,做人才做得美满 038 <br /> 人生的乐趣,从一点点小的罪恶开始 043 <br /> 天下*难过的事,莫过于陪朋友上卡拉OK 047 <br /> 天下*好的恤衫,既干净也挺直 051 <br /> 穿自己喜欢的衣服,是*低的人生自由 055 <br /> 穿衣服就要穿得快活逍遥 057 <br /> 男人的品位,从一条领带就能看出 061 <br /> *过瘾不过台湾麻将 066 <br /> 辛苦还是快乐,自己知道 067 <br /> 配音是一种怎样的体验 069 <br /> 成为电影巨匠的标准 075 <br /> 做生意的过程,也有无穷的乐趣 077 <br /> 玩物养志,没有什么不好 081 <br /> <br /> <br /> 贰 吃喝玩乐,是一门艺术 <br /> <br /> 大吃大喝,也是对生命的一种尊重 086 <br /> 真正会吃的人,是不胖的 088 <br /> 会喝酒的人,都不老 089 <br /> 有品位的人,都喜欢喝白兰地 091 <br /> 啤酒与优雅无缘 093 <br /> 来一口老酒,你我畅谈至天明 095 <br /> 酒中豪杰,才是好人 097 <br /> 真正的酒徒,容许一生放纵几次 098 <br /> 我什么烟都抽,就是不抽蚊烟 106 <br /> 抽雪茄的男人,是天下*好看的 108 <br /> 雪糕吾爱,至死不渝 112 <br /> 好吃的水果们 116 <br /> 不如喝杯普洱茶 121 <br /> 吃的,只是份盲目的爱 123 <br /> 我喜欢看别人吃东西,多过自己吃东西 124 <br /> 人生幸福,莫过于沐浴一场 126 <br /> 做一场SPA,**有益身心 130 <br /> 你做你的,我做我的,老死不相往来 131 <br /> 逛书局,是一种人生乐事 133 <br /> 做自己觉得快乐的事,乐到病除 135 <br /> 恋爱,因为不断被出卖才有趣 137 <br /> 放下一切,走吧 138 <br /> 做得到的话,不必怕 142 <br /> <br /> <br /> 叁 不如开心过一生 <br /> <br /> 每天吃,每天笑,人生夫复何求 146 <br /> 等到成熟时,自会起变化 148 <br /> 心灵的慰藉很重要 150 <br /> 心态好,穷日子也容易过 151 <br /> 只有时间,是**的妙药 153 <br /> 书若读得多,便不会盲目迷信 155 <br /> 不与小人争权夺利,不为名誉出卖自己 157 <br /> 做人总得拥有一点点自尊 158 <br /> 不要把时间浪费在不必要的人身上 159 <br /> 忘记该忘记的事,也是幸福 161 <br /> 每天要是心情不愉快,是多大的损失 163 <br /> 能够替自己爱的人做事,好过孤独和寂寞 165 <br /> 要烦恼,也要等明天才烦恼 167 <br /> 所有烦恼,都有解药 168 <br /> 天灾不能避免,人祸可以克制 170 <br /> *坏的事是年轻时做过的事 174 <br /> 有幽默感的人,做事总比别人容易成功 176 <br /> 中年人和年轻人结合,是*佳婚姻状况 178 <br /> 愈不合时宜,愈快乐 179 <br /> 噩梦醒来,怎么会不高兴 181 <br /> 一切,又打什么紧 183 <br /> 美好的人生,人人喜闻乐见 185 <br /> 做人,要做得比较有乐趣又更有味道 186 <br /> 散散步,看看花,是免费的 188 <br /> 精神上的健康,比一切都重要 190 <br /> 幽默的人,让每一个人都开心 192 <br /> 傻一点的美女比较有趣 194 <br /> <br /> <br /> 肆 懂得与放下,才是人生 <br /> <br /> “才子”二字,与我无缘 198 <br /> 才女不是那么好当的 200 <br /> 愿你我都一样,做一个人吧 202 <br /> 我经过的每一个阶段都充实 205 <br /> 人生要学的,太多 206 <br /> 当一切都是身外物,愈少愈好 208 <br /> 懂得认输,*聪明 209 <br /> 但愿无事常相见 211 <br /> 对人要守信,不要让人等 213 <br /> 穷开心,总比有钱了不开心的好 215 <br /> 意见照听,死不悔改 217 <br /> 鸟和人一样,都不喜欢受到约束 219 <br /> 余生学习不会做人 220 <br /> 我很幸运,一生有很多好老师 222 <br /> 努力改掉坏习惯,是对人的基本尊重 224 <br /> 没有什么大不了 225 <br /> 许多无意义,就是有意义 227 <br /> 嫁给有钱人,不如自己当有钱人 229 <br /> 做人做事,都要让人对你有信心 231 <br /> 想做什么事情就立刻去做 235 <br /> 变心是人的本性,不要当成罪恶 237 <br /> 女人*不喜欢男人模棱两可 239 <br /> 大男人从保护女人开始 241 <br /> 令女人暗恋一辈子,就是男人味 242 <br /> 与老友见面,可将回忆复活 244 <br /> 对生儿育女的观念,我早已看得很开 246 <br /> 教养谁都能学会,跟出身没关系 248 <br /> 保持一贯的水准就好 249 <br /> 做得勤快,做什么都会被尊重 251 <br /> 本性特别喜欢的东西,可以当药 253 <br /> 要想拉近与他人之间的距离,就多说些真话吧 254 <br /> 我活过,就已经够了 258 <br /> 一世到底有多长 260 <br /> 忘记什么就忘了,不要有压力 261 <br /> 人生,看你如何选择和被命运安排罢了 263 <br /> <br /> 附录 蔡澜问蔡澜 <br /> <br /> 关于婚姻 268 <br /> 关于美食 270 <br /> 关于茶 274 <br /> 关于酒 278 <br /> 关于想做的事 282 <br /> 关于岁月的逝去 286 <br /> 关于道德和原则 291 <br /> 关于烦恼 294显示全部信息前 言金庸:蔡澜是一个真正潇洒的人

除了我妻子林乐怡之外,蔡澜兄是我一生中结伴同游、行过*长旅途的人。他和我一起去过日本许多次,每一次都去不同的地方,去不同的旅舍食肆;我们结伴共游欧洲,从整个意大利北部直到巴黎,同游澳洲、新、马、泰国之余,再去北美,从温哥华到三藩市,再到拉斯维加斯,然后又去日本。*近又一起去了杭州。我们共同经历了漫长的旅途,因为我们互相享受做伴的乐趣,一起享受旅途中所遭遇的喜乐或不快。
蔡澜是一个真正潇洒的人。率真潇洒而能以轻松活泼的心态对待人生,尤其是对人生中的失落或不愉快遭遇处之泰然,若无其事,不但外表如此,而且是真正的不萦于怀,一笑置之。“置之”不大容易,要加上“一笑”,那是更加不容易了。他不抱怨食物不可口,不抱怨汽车太颠簸,不抱怨女导游太不美貌。他教我怎样喝*低劣辛辣的意大利土酒,怎样在新加坡大排档中吮吸牛骨髓,我会皱起眉头,他始终开怀大笑,所以他肯定比我潇洒得多。金庸:蔡澜是一个真正潇洒的人 <br /> <br /> 除了我妻子林乐怡之外,蔡澜兄是我一生中结伴同游、行过*长旅途的人。他和我一起去过日本许多次,每一次都去不同的地方,去不同的旅舍食肆;我们结伴共游欧洲,从整个意大利北部直到巴黎,同游澳洲、新、马、泰国之余,再去北美,从温哥华到三藩市,再到拉斯维加斯,然后又去日本。*近又一起去了杭州。我们共同经历了漫长的旅途,因为我们互相享受做伴的乐趣,一起享受旅途中所遭遇的喜乐或不快。 <br /> 蔡澜是一个真正潇洒的人。率真潇洒而能以轻松活泼的心态对待人生,尤其是对人生中的失落或不愉快遭遇处之泰然,若无其事,不但外表如此,而且是真正的不萦于怀,一笑置之。“置之”不大容易,要加上“一笑”,那是更加不容易了。他不抱怨食物不可口,不抱怨汽车太颠簸,不抱怨女导游太不美貌。他教我怎样喝*低劣辛辣的意大利土酒,怎样在新加坡大排档中吮吸牛骨髓,我会皱起眉头,他始终开怀大笑,所以他肯定比我潇洒得多。 <br /> 我小时候读《世说新语》,对其中所记魏晋名流的潇洒言行不由得暗暗佩服,后来才感到他们矫揉造作。几年前用功细读魏晋正史,方知何曾、王衍、王戎、潘岳等这大批风流名士、乌衣子弟,其实猥琐龌龊得很,政治生涯和实际生活之卑鄙下流,与他们的漂亮谈吐适成对照。我现在年纪大了,世事经历多了,各种各样的人物也见得多了,真的潇洒,还是硬扮漂亮一见即知。我喜欢和蔡澜交友交往,不仅仅是由于他学识渊博、多才多艺,对我友谊深厚,更由于他一贯的潇洒自若。好像令狐冲、段誉、郭靖、乔峰,四个都是好人,然而我更喜欢和令狐冲大哥、段公子做朋友。 <br /> 蔡澜见识广博,懂的很多,人情通达而善于为人着想,琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌,文学电影,什么都懂。他不弹古琴、不下围棋、不作画、不嫖、不赌,但人生中各种玩意儿都懂其门道,于电影、诗词、书法、金石、饮食之道,更可说是**流的通达。 <br /> 他女友不少,但皆接之以礼,不逾友道。男友更多,三教九流,不拘一格。他说黄色笑话更是绝顶**,听来只觉其十分可笑而毫不猥亵,那也是很高明的艺术了。 <br /> 过去,和他一起相对喝威士忌、抽香烟谈天,是生活中一大乐趣。自从我去年心脏病发之后,香烟不能抽了,烈酒也不能饮了,然而每逢宴席,仍喜欢坐在他旁边,一来习惯了,二来可以互相悄声说些席上旁人不中听的话,共引以为乐,三则可以闻到一些他所吸的香烟余气,稍过烟瘾。蔡澜交友虽广,不识他的人毕竟还是很多,如果读了我这篇短文心生仰慕,想享受一下听他谈话之乐,未必有机会坐在他身旁饮酒,那么读几本他写的随笔,所得也相差无几。显示全部信息媒体评论★蔡澜是一个真正潇洒的人。
——金庸

★他(蔡澜)以“真”为生命真谛,行文如此,做人如此。所以他看世人,不论青眼白眼,都出自真,不计较利害得失,只求心中真喜欢。
——倪匡

★他(蔡澜)是一个有文化、读书、有想法、有追求的人,只不过世事不能够尽如人意,他就选择放开。
——陈鲁豫
★蔡澜是一个真正潇洒的人。 <br /> ——金庸 <br /> <br /> ★他(蔡澜)以“真”为生命真谛,行文如此,做人如此。所以他看世人,不论青眼白眼,都出自真,不计较利害得失,只求心中真喜欢。 <br /> ——倪匡 <br /> <br /> ★他(蔡澜)是一个有文化、读书、有想法、有追求的人,只不过世事不能够尽如人意,他就选择放开。 <br /> ——陈鲁豫 <br /> <br /> ★我主演的《锋味江湖》有邀请蔡澜先生来担任美食家一角,蔡澜先生真是一本饮食活字典。 <br /> ——谢霆锋 <br /> <br /> ★大半生下来,蔡澜一直研究人生的意义,答案还是吃吃喝喝。这其中蕴含的一个简单道理是:吃好了,把自己的胃照顾好了,才会心情好,活得开怀。 <br /> ——《新周刊》 <br /> <br /> ★游历世间美景,吃遍全球美食,写尽人间烟火之妙,他是蔡澜。与金庸、黄霑、倪匡并称“香港四大才子”。才子之一蔡澜先生,通晓多国语言,见多识广,琴棋书画、艺术、电影、金石、饮食文化,无不精通。 <br /> ——《开讲啦》显示全部信息免费在线读大吃大喝,也是对生命的一种尊重

作家亦舒在专栏感叹:“莫再等待明年。明年外形、心情、环境可能都不一样,不如今年。那么还有今天,为什么不叫几个人大吃大喝、吹牛搞笑?今天非常重要。”
举手举脚地赞成。
旁观者不拍手,反而骂道:“大吃大喝?年轻人有什么条件大吃大喝?你根本就不知道钱难赚,怎么可以乱花?”
花完了才做打算,才是年轻呀。骂我的这个人,没年轻过。
年轻时挨苦,是必经的路程。要是他们的父母给钱,得到的欢乐是不一样的,我见过很多青年都不肯靠家。
我想,能出人头地的,都要在年轻时有苦行僧的经历,所得到的,才能珍惜。对于人生,才更能享受。
所谓的享受,并非荣华富贵。有些人能把儿女抚养长大,已是成绩;有些人种花养鱼,已是代价。
今天过得比昨天快乐,才是亦舒所讲的重要。而这种快乐并非不劳而获,这是原则。
当然有些人认为年纪一大把,做人没有什么成就。但这只是一种想法,是和别人比较的结果。就算比较,比不足,什么问题都能解决。
大吃大喝并不必花太多的钱,年轻时大家分摊也不难为情。或许今天我身上没有,由你先付,明日我来请。路边档熟食**的食物,不逊于大酒店的餐厅,大家付得起。
亦舒有时也骂我,一点储蓄也没有,把钱请客花光为止。这我也接受,只想告诉她我并不穷,也有储蓄,是精神上的储蓄。我的储蓄,老来脑中有大量回忆挥霍。
活着,大吃大喝也是对生命的一种尊重,可以吃得不**。银行中多一个零和少一个零,根本上和几个人大吃大喝无关。

每天吃,每天笑,人生夫复何求

和倪匡兄到星马去演讲,新加坡一场、吉隆坡一场、槟城一场,各地住上两天。

序 金庸:蔡澜是一个真正潇洒的人
壹 活着,就要尽兴一点

做自己喜欢的事,便是幸福 002
过自己想过的日子 004
人生的路上,总要试试未尝过的东西 005
原来人可以这么快乐 007
若没有花,我就要寂寞了 008
养一只可爱的宠物,是人生一大快乐 010
永远看不懂猫,才觉得神秘和可爱 014
猫儿的智慧,远比哲学家高 016
人生之中,一定要交几个朋友 020
不自爱的人,没药医 022
有机器代劳的事情,就不去受罪 024

★“香港四大才子”之一、《新周刊》年度生活家蔡澜写给你的生活哲学之书。
蔡澜集美食家、电影人、主持人、作家于一身,阅历丰富,潇洒不羁,吃遍天下,走遍天下,玩遍天下,写遍天下,把生活过成了自己真正喜欢的样子,被无数人奉为人生典范。在本书中,蔡澜赤诚奉献迄今70余年的生活智慧,也许,从蔡澜的这本书里,你可以重新定义生活,以自己喜欢的方式过一生。


★金庸作序力荐。
金庸在序言中对蔡澜推崇备至,如此写道:“蔡澜是一个真正潇洒的人。蔡澜见识广博,懂的很多,人情通达而善于为人着想,琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌、文学电影,什么都懂,于电影、诗词、书法、金石、饮食之道,更可说是*流的通达。”

★倪匡、陈鲁豫、谢霆锋、《新周刊》、《开讲啦》集体盛赞。

★从内心出发,做自己喜欢做的事,过自己想过的生活,才是活着的意义。
蔡澜说:“人生的意义,简单来说,就是活得快乐。我们日常生活中,很容易就能找到自己的快乐。种花、养鸟、喝茶、逛书局、去乐器店等,都是让我们活得**比**好的学校。”

★特别收录蔡澜关于美食、婚姻、人生、烦恼的自问自答,妙语连珠,妙趣横生,打开你的思想新世界。

★数十张精美摄影图片全彩印刷,高端、**、文艺,**生活品质,值得品味,值得珍藏。

★书中凡是出现的粤语词汇、英文词汇、日语词汇均有详细注释,无障碍阅读。