今日寿司
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图书详情
-
出版社
-
ISBN9787544292214
-
作者
-
页数0
-
出版时间2018年06月01日
-
定价¥49.80
-
所属分类
目录
前言
寿司的基础
本书中所做的“寿司”
基本用具和模具
制作寿司米饭
煎蛋
薄煎蛋
鸡蛋丝
滑蛋
厚蛋皮
煮干物
煮干香菇
煮干瓢
煮高野豆腐
寿司的基础
本书中所做的“寿司”
基本用具和模具
制作寿司米饭
煎蛋
薄煎蛋
鸡蛋丝
滑蛋
厚蛋皮
煮干物
煮干香菇
煮干瓢
煮高野豆腐
编辑推荐语
◎《**沙拉》一本真正在家也能制作出媲美寿司店里美味的寿司。 ◎基本囊括日本寿司全品种，卷寿司、箱寿司、包寿司、团寿司、混合寿司、盖浇寿司、蒸寿司。步步配图，看图学做寿司。 ◎对制作寿司所需的所有配料一一详解，只要按照所教授的方法准备配料，*后做出的寿司一定不会差。 ◎图书*后还准备了一些适合吃寿司时搭配的汤品、茶碗蒸以及开胃小菜，让您在家也能品尝到正宗寿司。
与描述相符
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