**章 蕈菌的形态与生态 001
一、 毒蕈的概念与蕈菌的生活史 001
二、 蕈菌的形态 002
三、 蕈菌的营养方式 007
四、 蕈菌的生态习性 008
第二章 毒蕈中毒与预防救治 010
一、 毒蕈与中毒 010
二、 毒蕈的中毒类型与毒素 012
三、 毒蕈中毒的家庭处理与防范 014
四、 毒蕈的经济价值 017
第三章 鹅膏科与蘑菇科毒蕈 018
001 污白鳞鹅膏Amanita castanopsidis Hongo 019
002 暗灰鹅膏Amanita cheelii P.M. Kirk 020
003 橙黄鹅膏Amanita citrina （Schaeff.） Pers. 021

蕈菌的世界五彩缤纷，但也暗藏“杀手”，时常导致人们发生毒蕈中毒乃至死亡事故，但你真的了解它们吗？ 本书对全国范围内200多种对人体伤害较大的毒蕈进行了广泛收集、整理和分析，较为全面地反映了我国毒蕈的基本面貌，揭示了毒蕈各自的种性与毒性特点，对普及毒蕈鉴别知识、减少毒蕈中毒事故、开发利用毒蕈资源、菌物多样性研究具有重要意义。 全书含有600多幅照片，乃作者30多年积累的成果，张张宝贵、幅幅精美，使人深刻体会大自然的神奇、多彩，有亲睹其物、亲临其境、跃然纸上之感。如今大部分照片乃**发布，实属不易，以充分表达物种在形态学和生态学方面的信息，可使不同专业及文化背景的读者都能更加准确、快速地把握鉴别要点。 本书普及了科学鉴别毒蕈的方法与技术，对大众存在的认知误区、错误的鉴别方法进行了纠正，帮助大众摒弃以讹传讹的观念与鉴别手段。 本书内容丰富，融实用性、欣赏性、学术性于一体，是一本具有收藏性的毒蕈著作。